1、酸辣粉——有麻、辣、香、酸且油而不腻,也深受全国人民喜爱。口味麻辣酸爽、浓香开胃的汤,真是迷人销魂的味道。
2、凉皮——选料精良,工艺严谨,调味讲究,种类有麻酱凉皮、秦镇米皮、汉中面皮、岐山擀面皮、面筋凉皮等。
3、煎饼果子——是由绿豆面制作的薄饼,鸡蛋,还有馃子(油条)或者薄脆的“馃篦儿”组成,配以面酱,葱末,香菜作为佐料。
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4、麻辣烫——作为川渝地区最有特色小吃,可以按照自己喜欢的口味,加入调料和汤底,色香味俱全。
5、北京烤鸭——以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,是北京很有的美食小吃了。
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6、热干面——是以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、量卤水汁、生抽为辅助材料,由于热量高,也可以当作主食。
7、臭豆腐——焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人,咬一口外焦里嫩,鲜而香辣,吃起来外脆内酥软,味道香浓。
8、肉夹馍——其肉切得粉碎,和着汤汁包进馍里面,一口咬下去,饼酥肉香软烂、肥肉不腻,深受广大吃货的青睐。
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9、螺蛳粉——具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。
10、肠粉——里面馅料主要有猪肉、虾仁、鸡蛋等,口感较甜,配菜多为生菜,吃起来香滑可口,口感还是比较q弹。
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