清明节饮食习俗有哪些
BY：大叔18岁 2024-07-20 01:35:06 964 ℃
1、青团：青团又叫清明果、艾米果，是在南方地区清明节特定吃的食物。青团是用艾草的汁拌进糯米粉制作而成的米果，表面呈青色，吃起来带有艾草的香气，清清凉凉。
馓子。“馓子”为一油炸食品，香脆精美。北方馓子以麦面为主料，南方馓子多以米面为主料。无论南方还是北方，清明节这天都有吃馓子的习俗。
2、驴打滚儿：是一道北京小吃，又叫“豆糕面”糯米加白糖蒸好以后，裹上黄豆面，就像郊野的野驴撒欢打滚儿时扬起的阵阵黄土。所以叫驴打滚儿。
3、春饼：春饼又叫润饼，是在潮汕、福建和台湾等地较为流行，主要做法是以面粉为原料在圆形转动的盘上擦制烘成薄皮，然后再卷胡萝卜丝、肉丝、等各种切碎煮熟的菜馅直接食用。
4、枣糕：枣糕原是清朝宫廷御用糕点，后在北方地区较为盛行。一般是用酵糟发面,夹枣蒸食，形状可做成各种图案，赏心悦目。
5、乌稔饭：乌稔饭是少数民族畲族清明节吃的习俗，把乌稔树叶洗干净,放入水中煮.取走树叶后,将糯米浸泡在乌稔汁里,浸泡一整夜,第二天蒸熟即可。
6、吃鸡蛋：清明节吃鸡蛋的习俗，也有几千年的历史了，古人将各种禽蛋如鸡蛋、鸭蛋、鸟蛋等煮熟后涂上各种颜色，称为“五彩蛋”，他们把这些五彩蛋投到河水里，顺水冲下，等在下游的人们就争先抢捞，认为吃了以后，就可以孕育生子。后来人们在清明节时期吃鸡蛋，象征一家团圆，也有民间传说清明节吃了鸡蛋，一整年身体都会好，就如同端午节吃粽子、中秋节吃月饼一样，都是一种节日食品。
清明节吃这些食物,顺时饮食护阳气
清明节是我国传统节日，也是最重要的祭祀节日，是祭祖和扫墓的日子。扫墓俗称上坟，祭祀死者的一种活动。汉族和一些少数民族大多都是在清明节扫墓。清明时节讲养生，贵在与自然同气相求。人的许多病与饮食、起居有关，其中，吃与年运、节气和气候相逆的食物，
清明节的传统饮食有哪些？
清明节，又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等，节期在仲春与暮春之交。清明节源自上古时代的祖先信仰与春祭礼俗，兼具自然与人文两大内涵，既是自然节气点，也是传统节日。扫墓祭祖与踏青郊游是清明节的两大礼俗主题，这两大传统礼俗主题在中国自古传承，至今不辍。接下来金投小编给大家介绍清明节的传统饮食有哪些？艾粄是清明节客家人必备的传统小食。
清明节八个养生方法 饮食以清补为主
清明节如何养生?清明节是我国的传统节日，清明节到来，扫墓踏青，游山玩水，往往在忙碌的工作之后大家都希望放松下来，开开心心的玩一玩，小编在这里提醒各位朋友，清明前后是个流行疾病容易爆发的时节，我们需要积极做好清明养生工作，防未病，下面就一起来看看清明节养生方法!清明时节，自古以来就是人们祭祖扫墓的日子，作为中国人更是重视祭之以礼的追远活动。这些古代旧时的遗风保留至今，说明人们对清明的重视。清明也是一个尤为重要的养生节气。清明时节，气候潮湿，容易使人产生疲倦嗜睡的感觉。
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