焖猪肉油菜,怎么做焖猪肉油菜
BY：大叔18岁 2024-08-12 16:20:21 139 ℃
1、材料:猪五花肉300克，油菜100克。调料姜汁5克，酱油45克，料酒30克，香油15克，胡椒2克，淀粉45克，白芝麻5克。
3、将猪肉洗净，切成长、宽各为4厘米、厚0.3厘米的薄片，洗净血水。
4、将姜汁、酱油、料酒、香油、胡椒调成腌肉汁，放入五花肉片慢慢抓匀，腌渍15分钟，再用淀粉裹匀。
5、将油菜的切口朝上，平放在平底锅内，将五花肉摊放在油菜上面，沿锅的边缘倒入100克水，中火盖盖儿小火焖煮20分钟，取出后装盘撒白芝麻即可。
猪肉怎么做菜嫩呢?应该怎么辨别死猪肉呢?
看表皮健康的猪肉表皮，没有任何斑点；病死猪肉表皮上常有紫色出血斑，即使是暗红色的弥散性出血，也有红疹或黄疹的。看脂肪鲜猪肉，脂肪白或乳白，有光泽；病死猪肉脂肪颜色异常，如红、黄或绿。上面的猪肉怎么做才嫩呢？该如何鉴别死猪肉？
猪肉丸子的做法-猪肉丸子怎么做？
猪肉丸子的做法中医认为，猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
猪肉怎么做才好吃,猪肉的做法
猪肉怎么做才嫩教你11个嫩肉方法二、轻触摸。4、冻猪肉用高浓度盐水解冻：冷冻猪肉可以用高浓度的盐水来解冻，成菜后肉质爽嫩。
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