排骨汤怎么做肉冻,怎么把排骨汤做成肉冻
BY：大叔18岁 2024-07-21 05:27:37 1619 ℃
1、准备材料：牛骨头1000g左右、白萝卜1根、胡椒十几粒、姜片几片、料酒2汤匙、水适量、盐适量、醋几滴。
2、把骨头清洗干净，放入高压锅，加入冷水没过骨头，不要盖紧盖子，先大火煮开。煮开后撇去浮沫。
3、加入料酒和一勺醋，盖好锅盖，高压锅发出扑哧的声音后改小火慢慢炖30分钟就可以了。
排骨汤怎么做,排骨汤怎么做有营养
由于排骨汤经常选用胡萝卜等食材一起煮，所以整道汤中通常也含有其他食材的营养。
揭秘排骨汤有什么营养,排骨汤的家常做法介绍排骨汤怎么做更有营养
一、排骨汤有什么营养排骨汤最为人所知的营养就是含有丰富的钙质。排骨中丰富的钙质可维护骨骼健康，除此之外，排骨还含有钾、钠、磷、镁、锌、铁等微量元素。其中，排骨中的铁可以减轻缺铁性贫血症状，适宜于气血不足，阴虚纳差的人。其他有价值的营养物质包括胶原、明胶、透明质酸、硫酸软骨素、聚糖、脯氨酸、甘氨酸、钙
排骨汤有什么营养_排骨汤的家常做法介绍
四、排骨汤有什么烹饪技巧排骨汤虽然很容易做，但要真正的做出一锅汤浓味鲜的排骨汤也不是一件容易的事情。
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