1、准备材料:鸡蛋3个、牛奶60克、低筋面粉75克、玉米油50克、白砂糖60克、肉松60克;
2、准备2个无水无油的料理盆,把鸡蛋的蛋白和蛋黄分离,分别放入2盆中;
3、在蛋黄料理盆中倒入牛奶和玉米油充分的搅拌融合,把低筋面粉筛入混合好的液体中搅拌几下,把肉松倒入面糊搅拌均匀;
4、先滴入几滴白醋在蛋白中,把白砂糖分三次倒入蛋白中打发,呈现提起打蛋器上的蛋白弯钩状不塌;
5、取一半的打发好的蛋白到肉松面糊中,用刮刀翻拌混合均匀,把剩下的蛋白全部倒入面糊,翻拌混合均匀,倒入模具里;
6、烤箱165度预热,放入中层烤制25分钟,最后5分钟调180度给蛋糕上色,取出晾凉即可。
拔丝地瓜的做法-拔丝地瓜怎么做?
拔丝地瓜的做法炸拔丝地瓜材料:地瓜500克,白糖150克,清水100克,香油30克,花生油1000克。做法:1、地瓜洗净去皮,切成滚刀块。糖浆拔丝地瓜材料:紫心地瓜3只、白砂糖2/3杯、清水1/2杯、生菜1棵、油1碗。
拔丝红薯的做法-拔丝红薯怎么做?
拔丝红薯的做法-拔丝红薯怎么做?拔丝红薯的做法1、红薯去皮,洗净,切成3厘米大小的滚刀块,放入清水中浸洗,捞出,主要是洗去表面的淀粉防止一会一炸就变黑,沥去水分。
拔丝红薯怎么做好吃?拔丝红薯的做法
拔丝红薯的做法-拔丝红薯怎么做?拔丝红薯的做法1、红薯去皮,洗净,切成3厘米大小的滚刀块,放入清水中浸洗,捞出,主要是洗去表面的淀粉防止一会一炸就变黑,沥去水分。
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