菠萝炒牛肉怎么做好吃
BY：大叔18岁 2024-08-14 12:43:12 1680 ℃
主料：牛肉150克、菠萝半个、红泡椒1个、青泡椒1个、食用油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量。1、牛肉洗净，浸泡十几分钟，切成3毫米左右的片，加入一汤匙料酒，2克左右的盐，一点水，一汤匙油，抓揉一会。2、菠萝半个切4-5毫米的片，加小半勺盐腌制几分钟。腌制出来的水倒入牛肉中，可以去除牛肉的腥味，同时增加一些菠萝清香，果酸还可以让牛肉鲜嫩一点。3、青红泡椒洗干净，切方块。4、锅烧热，倒入适量油，下牛肉片，翻炒至变色然后赶紧盛起。5、再倒入一点油，下青红泡椒煸炒至断生。6、倒入菠萝片，翻炒两分钟。7、倒入牛肉，翻炒几下。8、加入2汤匙生抽，翻炒均匀，就可以关火起锅装盘了。
菠萝的食用方法
浸渍盐水再吃。在吃菠萝前最好要先用淡盐水泡一下，浸泡时间以半小时为宜，如果时间不够长，菠萝蛋白酶没有完全破坏；时间过长，则会造成营养流失，还容易滋生细菌。另外，也可以把果肉煮沸后放凉再吃。菠萝蛋白酶在100℃加热时90％以上都会被破坏，经煮沸后整体口味比泡盐水更柔和，加点糖放在冰箱里冻一冻口感会更好。如果吃菠萝时发现中心那部分不是那么软稍微带点硬，也最好不要吃。成熟的菠萝芯口感不错，可以吃。如果不成熟的就不能吃，因为是硬芯，并不好吃，吃了还可能对健康不利。
小炒黄牛肉的做法小炒黄牛肉怎么做
小炒黄牛肉的特色牛肉鲜嫩，味酸辣、开胃。香味浓郁、口感滑嫩、辣得得体。菜系及功效：湘菜家常菜谱私家菜口味：酸辣味小炒黄牛肉的制作材料：主料：黄牛肉200克辅料：小米辣椒50克(泡椒水20克),芹菜25克,鸡蛋50克。调料：植物油50克,精盐
芹菜炒牛肉做法有哪些,芹菜炒牛肉怎么做好吃
此外，因为牛肉为发物，所以患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者为了自身健康以及身体的恢复，在患病期间最好也不要吃芹菜炒牛肉。
芹菜炒牛肉_芹菜炒牛肉怎么做才嫩
芹菜炒牛肉怎么做才嫩芹菜炒牛肉结合了芹菜和牛肉的香味，非常好吃，那么芹菜炒牛肉怎么做才嫩呢？首先把芹菜，红椒，牛肉都切成丝，大蒜切成蒜片。牛肉切好之后，用清水多洗几遍，把里面的血水清洗出来。牛肉洗干净，把水分挤一下。接着加入少量的食盐，胡椒粉，用多手抓一抓。当感觉牛肉表面比较黏的时候，加入少量的水，
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