猪腿肉怎么做好吃
BY：大叔18岁 2024-08-17 08:27:59 1775 ℃
黄金肉的做法
做法：1、猪腿肉洗净，切成柳叶片。香菜洗净，切成寸段。鸡蛋打匀成鸡蛋液。
2、将猪腿肉片加入盐、料酒、鸡蛋液略腌制，加入淀粉上浆。将高汤、料酒、盐、姜汁调成汁。
3、锅入油烧热，放入浆好的肉片，煎至两面金黄色，放入葱丝、姜丝翻炒一下，再顺锅边倒入调味汁，略煮一会，出锅放上香菜段即可。
猪腿肉是猪的腿部到后腿部分的肉。由于此部位皮厚、瘦肉多、筋多、胶质重，脂肪含量极少，因此属于高蛋白、低脂肪且是高维生素的猪肉。一般人都可食用，湿热痰滞内蕴者慎服，而肥胖、血脂较高者不宜多食。
猪后腿肉的做法有哪些,猪后腿肉怎么做好吃
鱼香肉丝主料猪后腿肉：约250克木耳：数朵胡萝卜：1小段尖椒：半根辅料郫县豆瓣酱：1小勺剁椒：1小勺葱：适量料酒：1勺生抽：2勺醋：3勺糖：3勺清水：适量淀粉：多半勺姜：适量蒜：适量腌肉料生抽：1勺胡椒粉：少许料酒：1勺淀粉：半勺植物油：1勺鱼香肉丝的做法步骤1：猪肉洗净，木耳提前泡发好洗净，胡萝卜去皮，尖椒去籽。
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4、半个小时之后，将腌制好的猪腿肉拿出。大火烧旺炒锅，将猪腿肉倒入锅中，快速翻炒1分钟之后，再加入没过猪腿肉的水，盖上盖子焖煮15-30分钟、5、半个小时之后，一道有嚼劲，口感有特别佳的猪腿肉就做好啦！
猪腿肉怎么煮好吃
吃猪腿肉能够达到补肾滋阴的作用，能够达到补肾气，生津液，解热毒作用，对于产后血虚，肾虚体弱等问题有着很好的改善效果，达到止消渴，利小便，润皮肤作用。吃一些猪腿肉还能够达到润燥效果，把猪腿肉煮一些汤来吃，对因为津液不足而引起的难产，便秘，干咳，烦躁等问题，都有着很好的作用。
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