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山药杂蔬羹的做法
这碗山药杂蔬羹,山药白、胡萝卜红、青菜翠,混着一起倒是“姿色”颇丰~因为剁碎的山药有点黏质,加上搅碎的鸡蛋液,整体的质感微稠但仍具流动性。
准备食材:铁棍山药200g胡萝卜半根(约80g)鲜香菇6朵上海青1小颗鸡蛋1个盐5g白胡椒粉1g蚝油10g清水900g
具体做法:
1、山药去皮,用刀背拍碎再剁成山药泥,胡萝卜切丁,鲜香菇切丁,上海青切碎备用。
2、热锅倒油,将油烧热后下胡萝卜丁、香菇丁炒软炒出水分,倒入清水,放入剁好的山药泥拌匀,大火煮开后撇去上层的浮沫,盖上盖子再煮5分钟。
3、开盖,一边倒入鸡蛋液一边不停搅拌,再下入盐、白胡椒粉、蚝油调味,出锅前撒上青菜碎拌匀即可。
山药属于一种中成药,在生活当中也比较常见,对于人们来说并不陌生,当中的蛋白质以及矿物质含量比较高,能够为人体提供营养,还可以健脾益胃,恢复体力,降血糖等。
吃山药有什么好处,山药怎么做好吃
3、山药最适合手脚发凉的女性中医认为,手脚冰凉与体质虚弱有密切关系,而山药乌鸡汤和龙眼山药羹均具有很好的补中、益气、养血作用,特别适合手脚发凉症患者。
山药粥_山药和什么熬粥最好
山药和什么熬粥最好山药是可以拿来熬粥的,营养相当不错,那么山药和什么熬粥最好呢?山药和红豆熬粥最好。一般要准备一根新鲜山药,准备适量红豆,再准备少量燕麦片,一些玉米,大家可以先把红豆清洗干净,一起放进砂锅里面,盖上盖子,用中火慢慢加热,至锅中水煮开,再煮2-3分钟,关火,不要开盖,焖30分钟。山药削
山药怎么做好吃 山药的做法大全
山药怎么做好吃1.山药羊肉汤先要把羊肉切块,放沸水中氽水。炖一个小时以后放入山药,再用小火炖半个小时左右的时间,最后再放入适量的盐进行调味即可。以上为大家介绍了6种山药的做法,希望可以帮助到大家。山药的做法非常多,大家可以根据自己的喜爱尝试着做一下。
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