5-7天。莲雾是一种热带水果,对温度比较敏感,如果保存的温度过高,就很容易发生腐烂变质,如果是在常温条件下,保存得比较好,通常可以保存5-7天,如果保存方法不当,一般只能保存2-3天。
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1、大小:体积较鸡蛋大,如果太小可以口感会比较差。
2、色泽:夏季莲雾的颜色较为淡,呈紫红色、冬季较为深接近紫色。
3、甜度:一般甜度只能靠味觉来分辨了,越甜的说明质感越好。
4、肉质:用手捏一捏其肉质是否厚实,有条件可以切开看肉质,果肉越厚表示品质越优。
5、掂重量:莲雾一般个大的好吃,太小口感较差。挑选时,不妨拿在手里掂一掂,手感略重的莲雾水分较多,果肉口感较脆。一般来说,4个莲雾重1斤是上品,7个以下重1斤是次品。
6、辨纹理:表皮果肉纹理越明显,越说明果实在生长过程中受到的日照越充足,果肉就会越结实。如果果肉纹理平滑,不建议选购。
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吃莲雾注意事项
1、莲雾不能多吃,每天吃2~3个较为合适。
2、莲雾的底部一般易藏有脏东西,吃之前用盐水浸泡一下较好,同时将果实底部的果脐挤掉。
3、莲雾一般新鲜食用,室温只能储存一周,建议一周内食用较好。
4、莲雾的含水量极高,味道清甜,但是莲雾性寒,有清热降火的作用,女性经期不宜食用莲雾,可能会发生痛经、月经不调等状况。
5、莲雾中含有大量水分和较多的膳食纤维,食用后可以润滑肠道,增强肠道蠕动,具有预防便秘、促进排便的作用,但是因莲雾本身属于凉性食物,如果一些患有胃溃疡、肠胃虚寒者食用的话会造成病情的加重,所以肠胃虚寒者不宜多食。
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