油豆角属植物是中国东北(以黑龙江和吉林为主体)的一种优良的油豆属植物,具有优良的品质。因荚果油多而得名,种植已有500多年。油豆的主食是豆荚,煮熟后豆荚柔软,纤维少,豆香浓郁,蛋白质含量高。
营养价值
蛋白质含量很高,在干重中占20%以上。它含有18种人体所需的氨基酸,尤其是赖氨酸的含量较高。另外,菜豆中还含有丰富的膳食纤维,多种维生素及矿物质。
食用功效
祛湿健脾。
适用人群
普通大众都能吃。
禁忌人群
不受任何限制。
选择的油豆最好是粗细一致,颜色鲜艳,籽粒饱满,有裂口,皮皱,条太细,没有子粒,表皮有虫痕的油豆都不建议买。
油豆角的营养价值及营养成分
食材简介油豆角属植物是中国东北(以黑龙江和吉林为主体)的一种优良的油豆属植物,具有优良的品质。因荚果油多而得名,种植已有500多年。油豆的主食是豆荚,煮熟后豆荚柔软,纤维少,豆香浓郁,蛋白质含量高。营养价值蛋白质含量很高,在干重中占20%以上。它含有18种人体所需的氨基酸,尤其是赖氨酸的含量较高。另
豆角的营养成分和功效作用
豆角的适用人群一般人群皆可食用。豆角营养非常丰富,而且多吃豆类食物对胎儿也会非常的好。豆角的营养成分和功效作用豆角的营养素相当丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、泛酸、细胞凝集素等多种成分。豆角营养成份很好,管状的外貌饱满有肉,被称为是蔬菜中肉类。豇豆除了有健脾、和胃的作用外,最重要的是能够补肾。
红豆营养成分,红豆营养成分
红豆可以制成多种美味的食品,有很高营养价值。
Hash:a4547b2caf2853fd13d148dfb14279493aeef4cb
标签:
营养成分
油豆角
豆角
营养
【声明】本文由用户大叔18岁发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。