山药豆的营养价值及营养成分
BY：大叔18岁 2024-08-16 03:42:41 751 ℃
食材简介
在山药属中，叶腋间生长着肾形、卵形、椭圆的珍珠芽，又被称为“零余子”，又被称为“山药豆”，具有食补之效。地瓜味甘，性平，归脾，肺，肾三经，具有养肺，补肾的功效。
营养价值
1、健脾益胃，助消化：山药中含有丰富的淀粉酶和多酚氧化酶，对脾胃的消化和吸收有很好的促进作用，是一种“药食兼用”的食物。无论是脾阳不足，还是胃阴不足的人都可以吃。
2、补肾益精：地瓜中富含各种营养物质，具有补肾益精，补肾益精之功效。一般肾虚遗精，女性白带多，小便频数，都可以服用；
3、补肺止咳：甘薯富含皂甙和粘液，具有润泽、润泽之功效，可补肺之气，养肺之阴，可用于肺虚痰湿，久咳之证；
5、延年益寿：地瓜中富含粘液蛋白，维生素和微量元素，可有效地防止血液中的脂质沉积，防止心脑血管病，达到安神，延年益寿之效果；
6、抗肝昏：最近的研究表明，山芋有安神的功效，能起到抗肝昏的作用。
食用功效
1、健脾益胃：它是一种药、食兼用的食物，对脾胃的消化和吸收有很好的帮助。无论是脾阳不足，还是胃阴不足的人都可以吃。对于脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等症状，在临床上经常会与胃肠饮一起服用。
2、补肾益精：具有补肾益精，补肾益精的功效。一般情况下，肾虚遗精，妇女白带多，小便频数，都可以服用。
3、降血糖：具有降血糖功效。
4、延年益寿：能有效防止脂质沉积于血管壁上，防止心血来潮。具有养心安神、延年益寿之作用。
适用人群
普通人都能吃。
禁忌人群
选购技巧
要清洁，要平整，要没有毛孔，要有毛孔，这样才能更好的清洗，更容易吃。
绿豆山药排骨汤:营养成分丰富
原料：绿豆50克，小排骨500克，山药50克，盐、姜片适量。小排骨放砂锅中，煮沸后去浮沫，加入姜片，小火煲1.5小时。加入绿豆和山药，继续煮20分钟，加盐调味，即可食用。加入山药有柔软的口感和略浓的汤汁，而加入绿豆可以带来清爽的风味。由于绿豆和山药含有淀粉，夏天食用此菜，还可以部分替代主食。山药和绿豆的血糖反应低于白米饭白馒头，但一定要替代主食，避免一日碳水化合物总量超标。
山药的作用,山药的营养成分
很多人都喜欢吃山药，山药的口感是比较好的，经常吃山药，还能够起到一定的补肾的作用，对男性经常出现的阳痿早泄的症状有很好的调理效果，而且经常吃山药，还能够有效的滋补身体，起到一定的延缓衰老的作用，山药中的营养成分比较多，还能够有效的缓解睡眠不安的症状，所以平时可以适当的吃一些山药，具有补脑益肾的
山药的功效,铁棍山药的营养成分
一、铁棍山药的功效与作用是什么铁棍山药的功效和作用铁棍山药：味甘、性平、无毒、有健脾、补肺、固肾、益脑、益精养颜、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、抗有害物质刺激、调节代谢、增强免疫机能、促进生长、调节内分泌、调节心肺功能、兴奋制血系统、调节神经系统
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