螃蟹会被淹死么

不会，螃蟹是生活在水里的甲壳类动物，和鱼一样用腮来呼吸，螃蟹的腮长在身体的两侧，呼吸时，会从身体后面吸进新鲜清水，从水中溶解的氧气，进入腮的微血管里，而其它的水分及物质，流过腮后从嘴的两边吐出。螃蟹虽生活在水里，但仍要经常上岸来觅食。它离开水后并不会干死，是因为腮里仍残存许多水分，还可以不停地呼吸。

螃蟹的特点

1、螃蟹大部分为青背，蟹壳成青泥色，平滑而有光泽。

2、螃蟹的肚子为白色贴泥的脐腹甲壳，晶莹洁白，无墨色斑点。

3、螃蟹多为黄毛，蟹腿的毛长而呈黄色，根根挺拔。

4、螃蟹多为金爪，蟹爪金黄，坚实有力。

6、螃蟹的眼睛分布在头部的两侧，有很好的视觉能力。

7、还有两对触角，一对用来触摸，一对用来嗅觉。

8、螃蟹的腹部呈扁平状，具有较强的游泳和呼吸能力。

怎么挑选螃蟹比较好

1、看公母：吃螃蟹最好的季节在每年九、十月份，在其中九月份母螃蟹的蟹膏比较多，美味可口，而十月份公蟹的蟹膏比较肥嫩，因此在九月份选购螃蟹时，可以选择肚脐为圆形母螃蟹，十月份选购螃蟹则要选择肚脐为三角形的公蟹。

2、看反应：选择螃蟹的过程当中，能用一只手把螃蟹拿出，另一只手接触螃蟹的双眼，假如双眼收拢快速，也表示螃蟹新鲜的，或者把螃蟹拿出后，后背向下放到路面，螃蟹能快速旋转右库，表明比较新鲜的。

3、看肚脐：肚脐凸起来的，一般膏肥脂满；凹下去的，大多数膘体不够。此外，肚脐颜色要以略微变黄红为妙，超白了表明很嫩，并且许多养殖场图卖相好看，河蟹底版差，用药物清理过，或是拿刷子刷过。

4、观色泽：壳背呈墨绿色的，一般都体厚坚实，呈黄色的，大多较瘦弱。将螃蟹置于阳光或灯光下背光观察，蟹盖边缘不透光的说明螃蟹肥满，若透亮缝隙可见，则螃蟹比较空。

5、掂轻重：将蟹拿在手里掂，手感沉重的为肥大壮实的好蟹，手感轻飘的多是干瘪肉少的劣蟹。将螃蟹翻转肚皮朝上，能迅速用蟹足弹转翻回的，健康鲜活。