肉蔻
肉蔻具有抗炎、开胃、促进食欲、消胀止痛之功效。肉蔻常用于虚泻、冷痢、脘腹胀痛、食少呕吐、宿食不消。适宜脾胃气滞，食欲欠香，不思纳谷，胸闷腹胀，嗳气反胃，舌苔厚腻者。大肠素有火热及中暑热泄暴注、肠风下血、胃火齿痛及湿热积滞方盛、滞下初起者忌食。
肉蔻的做法大全(9种做法)
肉蔻详细信息
别名：肉豆寇、肉寇、玉果、迦拘勒、豆蔻、肉果、顶头肉
功效：抗炎、开胃、促进食欲、消胀止痛
用于：虚泻、冷痢、脘腹胀痛、食少呕吐、宿食不消、温中涩肠、行气消食
禁忌：大肠素有火热及中暑热泄暴注、肠风下血、胃火齿痛及湿热积滞方盛、滞下初起者忌食。
适宜：适宜脾胃气滞，食欲欠香，不思纳谷，胸闷腹胀，嗳气反胃，舌苔厚腻者。
肉蔻，为肉豆蔻科植物肉豆蔻的成熟种仁。肉豆蔻种仁呈卵圆形或椭圆形，长2至3.5厘米，宽1.5至2.5厘米。表面灰绿色或暗棕色，有网状沟纹，两端间有明显纵沟。质坚硬，碎断面可见大理石纹理。纵切时可见宽端有小形腔隙，内藏小形干缩的胚，子叶卷进曲，气强烈芳香，味辛辣，微苦。肉豆蔻是药食两用食物，主要可以入药，烹饪中用作调料。炖各种肉（包括炖牛肉）都可以放肉寇的。但是，炖鸡肉最好不放类似的调料，因为，鸡肉含有别的肉类没有的谷氨酸钠，谷氨酸钠被誉为“味精”，味道新鲜，如果再放肉寇就浪费。
100克肉蔻的营养成分
肉蔻搭配与相克
肉蔻不能和什么一起吃？
肉蔻和什么一起好吃？