鸡翅的做法 红烧红烧鸡翅的家常做法

此菜品为以鸡翅为主要食材的家常菜，味道咸鲜，美味可口。主料：鸡翅适量

调料食盐适量冰糖少许姜少许八角适量花椒适量料酒适量老抽适量大葱少许

红烧鸡翅的做法

鸡翅用清水浸泡约二十分钟，冲洗干净;

葱切段、姜切片，花椒、大料、冰糖备用;

锅中水沸后放入鸡翅，水再次煮沸捞出鸡翅;

锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料炒香，放入鸡翅翻炒均匀;

烹入料酒，加老抽上色，翻炒均匀;

倒入适量清水没过鸡翅，盖上锅盖，大火煮开;

小火煮约二十分钟，加入冰糖和少许盐;

翻炒至冰糖融化汤汁收干即可。

营养功效

鸡翅又名鸡翼、大转弯。肉少，皮富胶质。又分"鸡膀""膀尖"两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多;鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

制作窍门

红烧鸡翅要先把鸡翅焯水,除去血污，消除异味,使鸡翅表皮紧缩,缩短烹制时间。炒糖的时候，先把锅烧热再加油,把油烧热后再加糖,改中火,勺子不停的搅,以免糊锅,这样糖色就好看了。另外,在出锅前再加点油,术语打明油,可以提亮菜的颜色。

红烧鸡翅的做法红烧鸡翅的家常做法

此菜品为以鸡翅为主要食材的家常菜，味道咸鲜，美味可口。主料：鸡翅适量调料食盐适量冰糖少许姜少许八角适量花椒适量料酒适量老抽适量大葱少许红烧鸡翅的做法鸡翅用清水浸泡约二十分钟，冲洗干净;葱切段、姜切片，花椒、大料、冰糖备用;锅中水沸后放入鸡翅

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鸡翅_鸡翅的做法大全，鸡翅的营养价值，鸡翅怎么做好吃

鸡翅的介绍鸡翅即鸡翼，俗称鸡翅膀，是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一，常见于多种菜肴或小吃中。常见如可乐鸡翅等。根据需求，还可以分为翅尖、翅中和翅根三个部分。鸡翅的营养价值1.鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。2.鸡翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒

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烤鸡翅怎么腌制_烤鸡翅的腌制方法

烤鸡翅怎么腌制在烤鸡翅前，需要先将鸡翅进行腌制，将各种调味充分入味，烧烤起来才更好吃。1、将鸡翅放入碗中，加入调味料，用筷拌匀2、将鸡翅有鸡皮面朝上，放入烧烤架上(不要放入盘中，以免烧烤时盘内存油)3、用烧烤档，烤23-24分钟即可，中间每隔5-6分钟将鸡翅拿出涂上蜂蜜将花椒、八角与盐一同干炒片刻，

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炸鸡翅的食谱 炸鸡翅的做法

炸鸡翅的食谱炸鸡翅的做法炸鸡翅的做法材料：1、主料：鸡翅8只，太白粉少许；2、辅料：洋葱末，鸡粉；3、调料：食盐，姜，葱，胡椒粉，料酒。做好的炸鸡翅如果吃不完，可以对其进行加热，炸鸡翅加热时有技巧，才能保持炸鸡翅的香味。

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梨的做法大全_梨的做法

梨汁鸡翅的做法鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。用料：鸡翅8个、雪梨1个、色拉油适量、食盐1小勺、生抽2勺、蚝油1大勺、蜂蜜3大勺。做法：1、雪梨去皮，切块，用海尔搅拌机搅打成茸，用漏勺过滤渣滓，取汁，果汁过滤放在碗内。2、在梨汁中加入3大勺蜂蜜、2勺生

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黄酒焖鸡翅的做法,鸡翅的介绍

一、黄酒焖鸡翅的制作方法1.鸡翅洗净，改刀，正反面各切上两刀，易于入味。2.锅中水烧开，放入鸡翅焯水半分钟~1分钟捞出，去除鸡翅的血水即可。3.锅中放少许油，开小火，放入八角煸炒出香味，再放入姜片煸炒。油不要放多了，不然后面收汁的时候，粘稠的汤汁不易裹在鸡翅上。4.姜片煸炒出香味再放葱段煸炒，姜片和

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炸鸡翅的做法-奥尔良鸡翅怎么做

炸鸡翅的做法-奥尔良鸡翅怎么做炸鸡翅的做法炸鸡翅，为一道菜，深受广大群众的喜爱。炸鸡翅的制作步骤：1、把鸡翅洗净之后，以所有腌料腌约20分钟至入味备用。炸鸡翅有以下几种菜式：1、香脆炸鸡翅做法：将鸡翅去骨，把肉的那一面反转，加盐，糖，鸡粉，生粉和酱油腌制。

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