瘦肉、海带、胡萝卜、蒜泥
1)瘦肉剁碎成肉沫
2)海带和胡萝卜切细丝,蒜头拍碎
3)油热后爆蒜头,放入肉糜翻炒变色,再放入海带丝翻炒,加少量水和生抽焖至海带变软
4)放入胡萝卜丝,焖至胡萝卜软烂,收汁后即可出锅
1)根据海带不同调整烹调时间,有些水发海带不容易煮软烂,要焖的时间久些;
2)根据宝贝咀嚼能力处理材料大小和烧制软烂程度。
1、海带富含碘、钾、钙等矿物质,能调节甲状腺分泌激素,促进生长发育;补充钙质,促进消化和代谢;还有促进人体细胞免疫的作用,食用价值非常高。
2、瘦肉是人体优质蛋白质、铁、锌、铜等营养素的良好来源,这些都和促进宝贝发育以及调节抵抗力息息相关。
3、胡萝卜富含胡萝卜素,在人体转化为维生素A后有促进生长发育,保护视力,保护上皮细胞健康,提高宝贝呼吸道和肠胃道抵抗力的重要作用。
所以这道菜肴不仅美味,对于促进宝贝的生长发育和提高抵抗力都十分有益。
材料:瘦肉、海带、胡萝卜、蒜泥做法:1)瘦肉剁碎成肉沫2)海带和胡萝卜切细丝,蒜头拍碎3)油热后爆蒜头,放入肉糜翻炒变色,再放入海带丝翻炒,加少量水和生抽焖至海带变软4)放入胡萝卜丝,焖至胡萝卜软烂,收
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