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猪肉西施猪肉和哪些东西是不能在一起肉类

猪肉想必与其他的肉类来说，更容易出现在我们的餐桌上，因为猪肉比较常见，并且猪肉含有很多营养价值，因此，猪肉就成为我们餐桌上一个主要的食物了，然而猪肉并不是说和什么都可以在一起的，那么你知道猪肉和哪些东西是不能在一起的吗?

1、牛肉

猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。

这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。

性味有所抵触，故不宜同食。

2、羊肝

中医云：“猪肉共羊肝和食之，令人心闷。

这主要是因为羊肝气味苦寒，补肝、明目，治肝风虚热。”猪肉滋腻，入胃便作湿热“，从食物药性讲，配伍不宜。羊肝有膻气，与猪肉共同烹炒，则易生怪味，从烹饪角度讲看，亦不相宜。

3、大豆

从现代营养学观点来看，豆类与猪肉不宜搭配，是因为豆中植酸含量很高，60%--80%的磷是以植酸形式存在的。

它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，而影响二者的可利用性，降低利用效率;还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合，从而干扰和降低人体对这些元素的吸收。

故猪肉与黄豆不宜搭配，猪蹄炖黄豆是不合适的搭配。

4、香菜

芫荽又名香菜，可去腥味，与羊肉同吃相宜。

芫荽辛温，耗气伤神。猪肉滋腻，助湿热而生痰。古书有记载：“凡肉有补，唯猪肉无补”。

一耗气，一无补，故二者配食，对身体有损害。

如果我们单独的看上面这些食物，我们很多人可能也不知道这些食物不能喝猪肉在一起食用吧，但是他们和猪肉在一起之后不会发挥有效的作用，反而会让我们的食物没有更好的发挥，从而让我们的身体受到一定的影响。

猪肉和哪些东西是不能在一起肉类

猪肉想必与其他的肉类来说，更容易出现在我们的餐桌上，因为猪肉比较常见，并且猪肉含有很多营养价值，因此，猪肉就成为我们餐桌上一个主要的食物了，然而猪肉并不是说和什么都可以在一起的，那么你知道猪肉和哪些东西是不能在一起的吗?1、牛肉猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”

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西红柿猪肝瘦肉汤怎么做

很多人都爱吃西红柿，而且现在的西红柿价格也是很便宜的，经常买一些西红柿对健康还是有帮助的，那么西红柿的做法很多，可以利用西红柿来做汤的，那么西红柿猪肝瘦肉汤是很好喝的，而且做法也是非常的简单的，如果按照下面的做法来做的话肯定也能够做出美味的汤来的。西红柿猪肝瘦肉汤此汤菜具有健胃消食，养血明目的作用。

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西红柿大家都很熟悉，具有改善贫血促进代谢的作用，那么如何利用呢，下面的西红柿猪肝瘦肉汤就是不错的补血食谱。西红柿猪肝瘦肉汤的制作材料：主料：番茄300克，猪肝80克，猪肉(瘦)80克辅料：土豆(黄皮)50克，调料：盐5克，味精3克，醋10克西红柿猪肝瘦肉汤的做法：1.西红柿洗净，每个切四块;土豆去皮洗净;瘦肉洗净，切薄片;猪肝切薄片，用清水冲洗，洗去血浆，加醋腌10分钟洗净。番茄和猪肝瘦肉一起吃可以有促进代谢的作用，还可以保护肝脏，对于改善贫血啊或者是增强体质有一定的作用，同时也可以提高人体的免疫力。

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