更新时间:2024-05-06 02:42:16

野猪 肉怎么去腥

野猪肉怎么去腥

在烹调食物的时候,特别是准备肉类的时候,总要进行去腥处理,例如鱼、羊肉、牛肉等等。鱼肉,瘦肉这些,只需要在烹制的之后加点姜片,或者加点料酒、醋即可达到去腥效果。对于羊肉,可以加陈皮、姜、葱,然后放在热水中焯一下即可去腥。今天小编要告诉大家一个野猪肉去腥的妙招。

野猪肉脂肪含量少,香气浓郁但土腥味较重,可以这样去腥:

1、猪肉切成小块,放在清水中浸泡出血水,然后捞出控净水,放入一点料酒和葱姜末,加一点食盐,腌制2小时左右。

2、烧热加入野猪肉块煸炒放入1颗八角和几粒花椒,接下来再按照猪肉炖粉条的步骤制作,这样炖出来后就不会有土腥味了。

其他处理方法:

首先洗净,冲掉血水,烧锅开水下野猪肉飞水,这时会出现一些泡沫,用勺子把泡沫挑出。

野猪肉怎么去腥

野猪肉怎么去腥

今天小编要告诉大家一个野猪肉去腥的妙招。野猪肉脂肪含量少,香气浓郁但土腥味较重,可以这样去腥:1、猪肉切成小块,放在清水中浸泡出血水,然后捞出控净水,放入一点料酒和葱姜末,加一点食盐,腌制2小时左右。

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野猪肉怎么做好吃

野猪肉怎么做好吃

野猪肉怎么去腥燥味野猪肉如果没有做好,就会有一股腥臊味,想要去除这种味道就可以先把野猪肉切成块状,然后放到清水里面浸泡一下,血水浸泡出来以后就捞出来,把水分控干净,加入适量的生姜末,大葱末,料酒,食盐,腌制几个小时,锅里烧热,把野猪肉放进去快速翻炒,然后再加入一些花椒,八角炖煮,这样就不会再有腥臊味,也可以把野猪肉放到开水里面烫一下,加入适量的白酒腌制一下,做的时候加一些大料,八角以及大蒜,生姜,这样的味道就能更好一些,如果觉得味道还特别重,就可以用一些香叶进行遮盖。

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《小野猪奶油花》简介

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图为:精彩插图“又矮又小,小丑臭!”所有的动物都在嘲笑一只叫奶油花的小野猪。但是,小象勿忘我却认定他的新朋友很特别。那么,其他动物慢慢地也会像小象勿忘我一样对待奶油花吗?

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经期能吃野猪肉吗

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便秘能吃野猪肉吗

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孕妇能吃野猪肉吗

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野猪肉多少钱一斤

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野猪肉的营养价值

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