更新时间:2024-07-17 10:22:52

鸡仔胎 老母鸡汤并不比仔鸡营养高

产妇饮食:老母鸡汤PK仔鸡

家里的老人们通常会有用老母鸡炖汤的说法,认为它的营养价值比较高。其实,老母鸡炖汤的最大好处是味道浓厚、鲜美,至于营养价值,它并不比仔鸡高出多少。

老母鸡汤之所以受到很多人的推崇,主要是从中医上来说,母鸡的鸡肉属阴,比较适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用。

而老母鸡由于生长期长,鸡肉中所含的鲜味物质要比仔鸡多,这是使鸡汤味道更鲜美的主要原因。另外,老母鸡中脂肪含量比较高,炖出的汤也更香一些。不过,从营养上来说,仔鸡鸡肉中的营养成分要比老母鸡高得多。首先,仔鸡的肉里含蛋白质较多,而老母鸡肉中蛋白质含量较少。其次,老母鸡的鸡肉只占其体重的40%,且多是脂肪和弹性结缔组织。弹性结缔组织是一种不溶于水的弹性蛋白,只能被人体少量吸收,会使老母鸡的营养价值有所降低。而仔鸡肉在做熟后,

鸡肉很容易分离开,变得细嫩、松软,这说明,其中含弹性结缔组织比较少,营养更有利于人体消化吸收。针对喝老母鸡汤有利于新妈妈滋补的说法,最近也有研究表明,刚刚生产的妇女不宜马上喝老母鸡汤。这是因为母鸡体内含有较多雌激素(母鸡越老体内雌激素越多),被新妈妈吸收后会抑制催乳素的分泌,从而造成产妇乳汁不足,甚至无奶。

剖腹产产妇不宜吃鱼和人参

剖腹产手术对产妇身体会有一些损伤,所以产妇应懂得一些自我保健常识,以利早日康复。

一、早期下床活动,是帮助子宫收缩、促进伤口愈合、防止肠粘连的主要环节。

手术时腹腔打开,使一部分空气进入腹腔,而术后往往活动小,使肠蠕动减弱,容易发生肠胀气和粘连。

所以产妇不要静卧,术后麻醉消失恢复知觉后,要进行肌体活动。24小时后忍痛下床走走,能增加肠蠕动,早排气,防止肠粘连及血栓形成。经过活动,血循环加快,促使子宫收缩,利于伤口早日愈合。

二、注意饮食营养是产妇康复的一个重要方面,术后产妇要担负喂养的重任,更应注意饮食,遵医嘱进食。

开始吃些易消化的食物,如:面条汤、鸡蛋汤、粥等。在腹胀排气前不能吃产气多的食物,如甜食、牛奶、黄豆及豆制品;排气之后可以和一般正常产妇一样吃营养丰富的食物。术后不吃鱼,因鱼类含有一种EPA的有机酸物质,有抑制血小板凝集作用,阻碍术后止血和刀口愈合,剖腹产后也不要吃人参,人参会使伤口长时间渗血,不利于伤口愈合。

老母鸡汤并不比仔鸡营养高

老母鸡汤并不比仔鸡营养高

产妇饮食:老母鸡汤PK仔鸡家里的老人们通常会有用老母鸡炖汤的说法,认为它的营养价值比较高。其实,老母鸡炖汤的最大好处是味道浓厚、鲜美,至于营养价值,它并不比仔鸡高出多少。老母鸡汤之所以受到很多人的推崇,主要是从中医上来说,母鸡的鸡肉属阴,比

阅读:877 收藏:8 分享:176


臭鸡蛋死胎鸡蛋吃了会中毒

臭鸡蛋死胎鸡蛋吃了会中毒

这样的鸡蛋会影响有营养的变化,如果是死亡时间比较长了,蛋白质会被分解,然后出现有毒的物质,所以不能食用,所以死胎的鸡蛋一定不要吃。

阅读:654 收藏:476 分享:31


孕期滋补利器:老母鸡汤PK仔鸡

孕期滋补利器:老母鸡汤PK仔鸡

滋补利器老母鸡汤PK仔鸡家里的老人们通常会有用老母鸡炖汤的说法,认为它的营养价值比较高。其实,老母鸡炖汤的最大好处是味道浓厚、鲜美,至于营养价值,它并不比仔鸡高出多少。老母鸡汤之所以受到很多人的推崇,主要是从中医上来说,母鸡的鸡肉属阴,比较适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用。其次,老母鸡的鸡肉只占其体重的40%,且多是脂肪和弹性结缔组织。针对喝老母鸡汤有利于新妈妈滋补的说法,最近也有研究表明,刚刚生产的妇女不宜马上喝老母鸡汤。

阅读:389 收藏:46 分享:40


仔鸡比老母鸡炖汤更适宜产妇

仔鸡比老母鸡炖汤更适宜产妇

从中医的角度来说,母鸡的鸡肉属阴,比较适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用,这也是老母鸡汤能受到很多人推崇的原因。而老母鸡由于生长期长,鸡肉中所含的鲜味物质要比仔鸡多,这是使鸡汤味道更鲜美的主要原因。另外,老母鸡中脂肪含量比较高,炖出的汤也更香一些。不过,从营养上来说,仔鸡鸡肉中的营养成分要比老母鸡高

阅读:422 收藏:442 分享:125


十月怀胎多吃鸡肉有利胎儿发育

十月怀胎多吃鸡肉有利胎儿发育

原料:乌鸡一只,当归、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克,葱、姜、盐、味精适量。做法:1、乌鸡洗净,五味药材洗净切片,并用单层纱布裹好备用。2、将将药物塞入鸡腹、扎紧,置于锅内,加水15好毫升,上笼旺火蒸2小时。取出药物,加调味品,复蒸1分钟

阅读:28 收藏:158 分享:119


鸡蛋仔

鸡蛋仔

鸡蛋仔是什么鸡蛋仔是香港街头的地道小吃,诞生于20世纪50年代的一家杂货店。杂货店老板为了不浪费破裂的蛋,遂尝试加入面粉、牛油等配料弄成浆状,再经倒模烘烤而成食物,就是如今的鸡蛋仔的最早雏形。现在的鸡蛋仔一般是以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成

阅读:1051 收藏:230 分享:86


仔鸡的功效很丰富 教你辨别注水鸡

仔鸡的功效很丰富 教你辨别注水鸡

鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。而仔鸡的肉里含蛋白质较多,老鸡的肉里含蛋白质少。这是因为仔鸡的鸡肉占体重的60%左右,鸡肉的主要成分是蛋白质,所以仔鸡的肉营养价值高。仔鸡肉经蒸煮之后,鸡纤维便分离,变得细嫩、松软适口,而老鸡的鸡肉只占体重的40%左右,多数的脂肪和弹性结缔组织。

阅读:800 收藏:155 分享:284


仔仔周渝民喜当爹孕早期如何胎教

仔仔周渝民喜当爹孕早期如何胎教

34岁的周渝民(仔仔)去年11月10日和28岁的喻虹渊登记结婚,婚后他一边跟爱妻努力调养身体拼怀孕,一边秘密筹办年底的婚礼。如今喻虹渊的肚子先传喜讯,婚礼应会暂时搁置。仔仔虽非F4第1个结婚,但年纪最小的他进度超前,将是第1个当爸的。孕3个月如何做胎教:怀孕3个月时,胎儿的活动是丰富的,这个月的胎儿开始进行踢腿、吃手指等活动了,当你隔着母体触摸胎儿的头部、臀部和身体的其他部位时,胎儿会作出相应的反应。因此,通过抚摩,能训练胎儿的肢体反应。孕期各月胎教要点及方法

阅读:81 收藏:273 分享:103


桑寄生鸡蛋红糖饮有利于安胎养胎

桑寄生鸡蛋红糖饮有利于安胎养胎

推荐食谱桑寄生鸡蛋红糖饮——有利于安胎养胎材料桑寄生100克,鸡蛋2个,红糖适量做法鸡蛋洗净,同桑寄生一起放入瓦煲,加适量清水煲1.5小时,加入红糖,待茶已出味,蛋去壳,食蛋饮寄生茶,多饮数次。功效具有强壮筋骨、养血祛风、安胎的功效。

阅读:307 收藏:87 分享:290