健康
雪鸡 药膳烹调法之——雪花炖鸡
雪花炖鸡
药料
：雪莲花9克，苡仁45克，党参24克，峨参6克。膳料：
母鸡1只，猪肘千500克。辅料：
猪棒骨500克，葱lOO克，姜50克。调料：
料酒、花椒、精盐、胡椒、味精。中药材炮制加工：
雪莲花去泥沙杂质，洗净晾干备用。
选洁白粒大无虫去壳的苡仁，去泥沙杂质，淘洗干净，晾干备用。
选体粗肥壮肉厍的党参，淘洗干净，用铁器捶扁，斜切成3厘米长的薄片，备用。
选体粗壮的峨参，洗去泥沙，备用。
膳料加工：
选肥嫩的黄母鸡1只，按常规宰杀，并褪毛、开膛取脏、去尽绒毛后，清洗干净，用温热水在鸡腹内温浸十来分钟，再冲洗一次，以保持腹腔清洁，备用。
猪肘子清洗干净，用镊子去净残毛，冲净备用。
猪棒骨洗净后，用刀背砸断，备用。
葱洗净扎成一把，姜整块拍破，备用。
药膳制作：
将雪莲花、峨参二味药，用纱布一并包好，装入母鸡腹中。
将仁、党参二味药，用另一块纱布包好，也装入母鸡腹中。
将母鸡、棒子骨、肘子、葱、姜放入锅中(砂罐更好)，盛入淹没鸡身3厘米左右的清水，再放入适量的料酒、花椒和胡椒粉，用旺火烧开，撇去浮沫，继续煨炖。
逐渐减少火力，煨炖至鸡烂熟时，除去姜、葱和棒子骨，取出母鸡，从鸡腹中掏出两包中药纱布，拣出雪莲花和峨参。另用一个大钵，将炖好的仁、党参放入，再将肘子放入，最后将母鸡放在上面，注入砂罐内的原汤，适量放盐和味精调好味，药膳即成。
适用范围：
气血不足，身体衰弱，面黄肌瘦，四肢无力，脾習不振，食入难化，胱肛，关节炎，湿热病，妇女白带和月经不调等。特点特色:
本品中粒粒仁，宛似雪花点点：片片党参，甘润甜软:鸡香肘烂，汁白汤浓，营养丰富，味美爽口。注意事项
：患感冒未愈时忌服。
药膳烹调法之——雪花炖鸡
雪花炖鸡药料：雪莲花9克，苡仁45克，党参24克，峨参6克。中药材炮制加工：雪莲花去泥沙杂质，洗净晾干备用。逐渐减少火力，煨炖至鸡烂熟时，除去姜、葱和棒子骨，取出母鸡，从鸡腹中掏出两包中药纱布，拣出雪莲花和峨参。
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雪莲花炖老母鸡的做法
雪莲花和老母鸡在食材里面都是对人体非常有营养的，利用雪莲花炖老母鸡可谓是补上加补。其次，老母鸡的鸡肉只占其体重的40%，且多是脂肪和弹性结缔组织。雪莲花炖老母鸡的做法材料:雪莲花一朵，峨参15克，党参15克，鸡1只，葱、生姜、精盐、味精、料酒、胡椒面各适量。雪莲花，味微苦，性热。雪莲花的作用治疗闭经、胎衣不下雪莲花对女性小腹冷痛，闭经，胎衣不下，有一定的疗效。
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雪莲乌鸡汤做法有哪些呢
雪莲是一种常见的水果，其实雪莲是一味天然的药材，对滋补身体要调理元气可以起到很不错的功效，那么雪莲搭配乌鸡能够帮助修复元气，调理气血，滋补身体，那么关于雪莲可以做什么汤和喝，很多朋友们不为所知，其实对于本草纲目中来说，雪莲乌鸡汤既可以祛除湿热又可以止痛活血化瘀，对于女性的妇科疾病有着很好的功效，这一道雪莲乌鸡汤做法有哪些呢。
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雪蛤乌鸡汤做法有哪些呢
雪蛤乌鸡汤雪蛤乌鸡汤的做法1、乌鸡去毛、内脏，洗净，斩件，飞水。以上这篇文章中我们介绍了一道雪蛤乌鸡汤做法有哪些呢，首先雪蛤对于调理气血，帮助皮肤排出色素有着很好的功效，同时又可以应对于女性出现的皮肤衰老，皮肤暗黄，痘痘雀斑等等又可以美容养颜，还可以帮助我们恢复气血，让我们的脸色时刻保持红润，还可以刺激雄激素分泌。
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雪菜笋丁鸡肉粥怎么做呢？
雪里蕻含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有醒脑提神，解除疲劳的作用。雪里蕻有解毒之功，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病。雪里蕻腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化。
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促进胎儿发育食谱——雪碧鸡翅
食谱原料：鸡翅、桂皮、小茴香、之然粉、五香粉、干辣椒、胡椒、干香茹、盐、料酒、酱油。制作方法：1、将鸡翅洗净，切块，这样做烧的时候比较入味。将香茹浸泡1小时后切片；2、油入锅烧热，放入鸡翅炸至二面金黄色，喷入料酒烧几分钟；3、将桂皮、茴香、
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促进胎儿发育食谱：雪碧鸡翅
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素a，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。食谱原料：鸡翅、桂皮、小茴香、之然粉、五香粉、干
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雪蛤莲子红枣鸡汤——抗疲劳养颜
雪蛤莲子红枣鸡汤材料：雪蛤膏10克、莲子70克、去核红枣12颗、小鸡1只、姜4片、盐适量。雪蛤莲子红枣鸡汤的功效雪蛤莲子红枣鸡汤可以抗疲劳、养颜、改善睡眠等等的作用，雪蛤膏本身包含了很多的营养物质，是我们人体所需的。莲子可以养心安神，因此可以促进睡眠，帮助人们快速的入睡，避免了碾转反侧。
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孕妇食谱大全之雪淋鸡的做法
雪淋鸡的制作材料：主料：母鸡1000克辅料：鸡蛋250克,火腿10克调料：黄酒5克,盐5克,小麦面粉10克,味精1克,猪油(炼制)50克,白砂糖5克雪淋鸡的特色：色、香、味、形俱佳。教您雪淋鸡怎么做，如何做雪淋鸡才好吃1.鸡宰杀治净，从脊背
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雪耳鸡脚花胶汤——美容养颜滋阴润肺
鸡脚是我们经常吃的鸡爪，含有的蛋白质和胶原蛋白是比较丰富的呢，而且还可以有补虚的作用，可以促进食欲，提高人体的免疫力哦，来看看这道雪耳鸡脚花胶汤的做法吧，可以美容养颜，滋阴润肺。关于雪耳鸡脚花胶汤的做法和它的营养价值大家都了解了吧，味道鲜美，补气养血，而且还可以促进代谢，帮助生长，具有促进食欲的作用，而且还可以有补肾补虚的作用，美容养颜滋阴润肺，开胃健脾大家不妨吃一些吧。
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