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法式鹅肝 法式煎鹅肝酱汁怎么做
地道的法式煎鹅肝，怎么能少得了酱汁填充口感呢，上面也提到用橙子、酒醋做酱汁，加酒醋、鲜橙果肉煮开，之后加入橙汁拌匀，淋在鹅肝上，一道甜美的法式煎鹅肝就完成了。为什么要淋上酱汁呢？虽然鹅肝口感细腻，很鲜嫩，但是吃多未免产生腻腻的感觉，配上酱汁能平衡油腻的感觉。
除了用鲜橙、酒醋做成酱汁之外，最诱人的酱汁应该是树莓、红加仑、波特酒以及白糖制成。锅中放些黄油，小火慢慢融化，依次放入树莓、红加仑、波特酒以及白糖煮开做成酱汁，之后淋在鹅肝上面，吃的时候切小块拌上热情奔放的红色酱汁，口感独特，甜爽不腻。
吃法式煎鹅肝的时候可以配上白葡萄酒或者直接喝波特酒，清爽微甜的口感在舌尖流动，一口美酒，一口鹅肝，完全把自己浸没在蜜色时光里。
法式煎鹅肝酱汁怎么做
地道的法式煎鹅肝，怎么能少得了酱汁填充口感呢，上面也提到用橙子、酒醋做酱汁，加酒醋、鲜橙果肉煮开，之后加入橙汁拌匀，淋在鹅肝上，一道甜美的法式煎鹅肝就完成了。吃法式煎鹅肝的时候可以配上白葡萄酒或者直接喝波特酒，清爽微甜的口感在舌尖流动，一口美酒，一口鹅肝，完全把自己浸没在蜜色时光里。
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法式鹅肝——滋补身体老少皆宜
法式鹅肝材料鹅肝800克、黑菌100克、松茸菌200克、红蒜50克、奶油200克、黄油50克、盐、糖、胡椒适量。鹅肥肝与正常肝比较，卵磷脂增加4倍，甘三糖酸增加1倍，酶的活性增加3倍，还含有多种维生素。上面介绍了法式鹅肝的具体的做法大家都了解了吧，了解了以后就可以制作着让家人分享了，可以适合各类的人群食用，比如说老年人，孩子，可以增强体质，营养丰富滋补身体老少皆宜，是很不错的养生食材。
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法式煎鹅肝——预防坏血酸养颜护肤
法式煎鹅肝食材：鹅肝、咸盐、胡椒粉、面粉、鲜橙、橄榄油、罗勒酒醋。法式煎鹅肝的功效这道菜的做法比较简单，而且营养价值高，所给我们身体带来的好处：预防坏血、养颜护肤、保护视力、排毒等等的作用。上面就是为大家介绍的法式煎鹅肝的做法了，相信大家在看完上面的介绍后，也是很好的知道了怎么制作了，大家是可以自己动手尝试，我们如果是学会了，就是可以做给自己的家人和朋友一起食用了。
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法式鹅肝炒牛柳——抗衰老增强免疫力
法式鹅肝炒牛柳食材：鹅肝、牛柳、洋葱丝、姜片、蒜茸、蒜头、葱段、黑椒碎、唐芹、红酒、生抽、盐、生粉、菜籽油。法式鹅肝炒牛柳的功效这道菜不常见，但是它的营养价值是不容忽视的，它具有提高免疫力、抗衰老、补血等等的功效。鹅肝中具备了肉类食品不含有的维生素C与微量元素，有利于免疫力的提高，抑制肿瘤细胞的发生。
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法式鹅肝为什么那么大
法式鹅肝大的原因是：法国用的是朗德鹅，是世界著名的肥肝专用品种，属于肥肝型用鹅，饲养此种鹅采用的是人工填食的方法。饲养员在鹅出生后的12个星期内，会逐天增加鹅的食量，鹅的肠胃被练得像钢铁般坚强。12个星期后，每只鹅会饲养员每天强制喂食12公斤左右的玉米和谷物等混合物，将鹅的胃完全撑满。鹅还未消化
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如何挑选鹅肝_鹅肝的保存方法
如何挑选鹅肝1.体形要够大。一个完整的鹅肝大约在700到800克之间。2.一般鹅肝是带有浅浅粉红的象牙色，或淡金黄色或淡青黄色。3.受伤和破损的鹅肝坚决不选。4.有的鹅肝被装在瓶子里出售，可以保存很多年，就像酒一样。
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孕妇能吃鹅肝吗_孕妇可以吃鹅肝吗
孕妇可以吃鹅肝吗孕妇可以吃鹅肝。鹅肝味甘、苦、性温，归肝经，可补肝、明目、养血，用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。另外，鹅肝还含有丰富的营养价值。鹅肝中富含碳水化合物、蛋白质和脂肪，它还含有丰富的胆固醇和铁、锌、铜、钾、磷、钠等矿物质。孕妇吃鹅肝的好处：1、能保护皮肤，减少妊娠期间产生黑斑的
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鹅肝的做法有哪些,鹅肝怎么做好吃
鹅肝蒸出来的油也很香，稍微煎一下不加调味都好吃。鹅肝没有直接煎，而是蒸后再煎，是为了不让宝宝吃那么多的油脂，毕竟鹅肝太肥美了。
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