健康
鱼香豆腐 豆腐的做法——
食材
豆腐400克五花肉100克豆瓣酱5克生抽2勺油30克醋2勺料酒2克葱姜蒜各3克淀粉3克糖6克先把豆腐切成长4厘米、厚1厘米、宽0.5厘米的条，放开水中淖一下，捞出沥干水分。葱姜蒜切成末。五花肉切成细条。
将生抽、料酒、醋、糖、淀粉、葱姜蒜放入碗中调成汁。
将油放入锅中，先煸炒五花肉，等肉成熟后，放入豆掰酱炒出香味后加入豆腐煸炒，炒至其表面金黄色，即将碗汁放入，待其完全挂匀后即可出锅。
注意事项
煸炒豆腐时尽量不要炒碎。
豆腐的做法——鱼香豆腐
食材豆腐400克五花肉100克豆瓣酱5克生抽2勺油30克醋2勺料酒2克葱姜蒜各3克淀粉3克糖6克先把豆腐切成长4厘米、厚1厘米、宽0.5厘米的条，放开水中淖一下，捞出沥干水分。五花肉切成细条。将油放入锅中，先煸炒五花肉，等肉成熟后，放入豆掰酱炒出香味后加入豆腐煸炒，炒至其表面金黄色，即将碗汁放入，待其完全挂匀后即可出锅。注意事项煸炒豆腐时尽量不要炒碎。
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香菜豆腐鱼头汤
香菜豆腐鱼头汤的营养价值香菜营养丰富，尤其是维生素C、胡萝卜素、矿物质和苹果酸钾，7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量。因此，香菜豆腐鱼头汤含有丰富的维生素C、胡萝卜素、蛋白质、钙、胶原蛋白、不饱和脂肪酸等。香菜豆腐鱼头汤的禁忌人群适宜人群：香菜豆腐鱼头汤适合一般人群，一年四季均可食用。对于需要科学摄入蛋白质、维生素、膳食纤维的老年人以及“三高”人群来说，常喝香菜豆腐鱼头汤会导致脂肪摄入超标及能量超标。同时，香菜豆腐鱼头汤的饱腹感会影响进食其他食物，造成营养失衡。
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香菇豆腐烩黄鱼
食材黄鱼中等大两条滑豆腐半块香菇5-6朵食用油适量姜片4-5片米酒1汤匙老抽2汤匙白糖2茶匙盐适量麻油少许黄鱼清洗干净，将鱼肚的黑膜去除，是为了去腥。香菇泡发后对半切。姜切片后放些在鱼肚内。锅烧热倒油，将豆腐两面煎成金黄色盛起备用。2利用锅内少量油爆香油锅利用锅内少量油爆香油锅。3倒入香菇煸炒一下倒入香菇煸炒一下。5放入鱼和豆腐放入鱼和豆腐。12出锅装盘出锅装盘。一盘鲜嫩美味的香菇豆腐烩黄鱼可以上桌享用啦。注意事项由于黄鱼肉很嫩，在剞刀时只需在鱼背部，不要剞到鱼肚，不然鱼肉很容易碎。
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蒜香鱼茸蒸豆腐
草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，蒜香鱼茸蒸豆腐是孕期的一款好食谱。主料草鱼150克豆腐100克调料大蒜5克大葱5克植物油20克味精2克盐3克白砂糖5克香油10克胡椒粉5克淀粉（豌豆）5克制作工艺1.鱼肉剁成细茸，加入调
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鱼香日本豆腐——通乳补钙
但是也是有着非常独特的味道，下面我们大家就是一起来看看鱼香日本豆腐是可以怎么很好的进行制作和食用吧。鱼香日本豆腐材料：日本豆腐4根，西红柿1个，豆瓣酱1勺，盐、淀粉、生抽、陈醋、白糖、葱花、胡椒粉适量。锅里的汁烧开以后把日本豆腐倒进去小心的裹上汁。这款鱼香日本豆腐是非常开胃营养的一款美食，也是非常的适合家常食用，是我们下饭不错的选择，而且制作方法是非常的简单，我们是可以很好的制作出来，所以大家不妨参考上面的做法试一试，一定是不会让大家失望。
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鱼香嫩豆腐如何做好吃
豆腐营养全面，建议大家多吃，鱼香嫩豆腐更是一道很下饭的营养菜肴，那么鱼香嫩豆腐如何做好吃？鱼香嫩豆腐如何做好吃材料：猪绞肉80克南豆腐4块蒜蓉1茶匙姜蓉1/2茶匙葱花1茶匙泡椒8个切碎调味料：生抽1又1/2大匙老抽1茶匙细盐1/8小匙(豆瓣)香醋1/2大匙白糖1茶匙鸡精1/2茶匙做法：1.锅内热油，放入猪绞肉小火煸炒。
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鱼香嫩豆腐的材料和做法
因为，这些“豆腐食品”的原料中压根没有大豆。贴心提示蛋与豆腐是家庭烹调中不可缺少的材料，容易取得，营养又丰富，不过得有巧工夫，才能做得既好看又好吃。鲜嫩可口的豆腐是食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能，常吃豆腐可以保护肝脏，增加免疫力并且还有解毒作用。
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香菜豆腐鱼头汤——开胃补充气血
香菜豆腐鱼头汤是一道美味的养生汤，相信我们大家对于香菜豆腐鱼头汤也是非常的喜欢食用的，当然，香菜豆腐鱼头汤的味道是非常不错的，并且还具有非常不错的保健功效，那么大家对于香菜豆腐鱼头汤的做法了解多少?香菜豆腐鱼头汤原料：鲩鱼头2个，芫荽15克，淡豆豉30克，葱白30克，豆腐5块。
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