健康
干煸鱿鱼丝 干煸鳝鱼丝的食材选购
干煸鳝鱼丝最主要的食材就是鳝鱼，我们在市场上就可以买到新鲜的鳝鱼，一般在菜市场或超市的水产品区域可以买到鳝鱼，我们当然是要买活的，那么该怎么挑选呢？
在选择鳝鱼的时候，可以看看鳝鱼是否活跃，看它在水里面灵不灵活，灵活的鳝鱼肯定是比较健康的。另外，还要看看鳝鱼的表皮是不是柔软，闻起来有没有味道，这样也能辨别这条鳝鱼是否新鲜无病。
当然在选择鳝鱼的时候，我们还要看看它的颜色，好的鳝鱼颜色应该是灰黄色的，这种比较好吃，肉质也比较细嫩。
买到活的鳝鱼可以现场宰杀，拿回家之后就要赶紧吃了，因为放过的死鳝鱼是会产生有毒物质的，会损害我们的健康。
干煸鳝鱼丝的食材选购
干煸鳝鱼丝最主要的食材就是鳝鱼，我们在市场上就可以买到新鲜的鳝鱼，一般在菜市场或超市的水产品区域可以买到鳝鱼，我们当然是要买活的，那么该怎么挑选呢？另外，还要看看鳝鱼的表皮是不是柔软，闻起来有没有味道，这样也能辨别这条鳝鱼是否新鲜无病。买到活的鳝鱼可以现场宰杀，拿回家之后就要赶紧吃了，因为放过的死鳝鱼是会产生有毒物质的，会损害我们的健康。
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干煸鳝鱼丝的注意事项
干煸鳝鱼丝好吃又营养，自然深得大家的喜爱，但是它可是有些注意事项需要大家了解的哦，如果你准备大吃一顿美味的干煸鳝鱼丝，下面这些TIPS你可得注意呢！
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干煸鳝鱼丝的营养价值
干煸鳝鱼丝使用的主要材料是鳝鱼，这种美味的鱼类营养价值可是绝不会让你失望的哦！此外，鳝鱼中的维生素B、核黄素、维生素PP、维生素C等重要的维生素也比较丰富，这些营养元素可以帮助身体避免疾病，让身体接受足够的营养。
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孕妇可以吃干煸鳝鱼丝吗
孕妇是可以吃干煸鳝鱼丝的，但是不要做的太辣哦！因为过于辛辣刺激的食物是不适合孕妇吃的，孕妈妈受到刺激是会影响腹中胎儿的，为了避免发生这种情况，在烹制干煸鳝鱼丝的时候，最好少放一些辣椒或花椒，减少食物的辛辣口感，同时也要少放一些食盐和豆瓣酱，孕妇还是不要吃那么高盐食物啦。鳝鱼其实是挺适
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青椒炒鱿鱼_青椒炒鱿鱼丝的家常做法
青椒炒鱿鱼丝的家常做法青椒炒鱿鱼丝通常是直接爆炒的，那么青椒炒鱿鱼丝的家常做法是什么呢？把青椒切丝蒜切片，炒锅放油，等到油温冒烟把花生倒入炸一下然后捞出备用。然后放入蒜炒香，再放入青椒鱿鱼丝翻炒，炒得八分熟了放入调好的料汁，最后放入炒好的花生，这样青椒炒鱿鱼丝就完成了。其实鱿鱼丝干货店有卖，想吃辣椒
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这种“劲爆”干煸鱿鱼做法你试过吗？
柔鱼你听说过吗？生活中很多人都不知道这是一种什么样的鱼，其实，它就是我们常吃的鱿鱼，只不过是另外一种叫法罢了。鱿鱼的吃法多种多样，你见过最劲爆的鱿鱼做法是什么？下面小编就来分享干煸鱿鱼的做法。原料：干鱿鱼200克，猪肉150克，绿豆芽150克，韭菜100克，姜10克。调料：盐10克，酱油15克，料酒75克，胡椒1克，味精2克，花生油100克，香油100克，醋5克。
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