健康
香糕 香米糕
香米糕是什么
香米糕的主要原料是糯米和鸡蛋，具有甜而不腻的特点。它与蛋糕、面包烘烤制作的方式不同，是用蒸汽蒸出来的，蒸出来的口味也与一般的米团年糕不同，不粘不腻。香米糕尤其是刚刚出锅的，白白嫩嫩的，又冒着香米的香气，加上各种口味食材的点缀，更加好看。
香米糕的做法
香米糕的做法其实是很简单的，自己在家就可以试一试，其中主要原料是香糯米，白砂糖，鸡蛋，牛奶。
1、糯米泡一天。
2、红豆煮熟后加红塘，溶好糖后用勺子将红豆馅捣烂备用。
3、将锅里的水烧开后加入香米，开一开就用笊篱把香米捞出，尽量控净水。
4、葡萄干或者平时自己喜欢吃的果干洗净待用。
5、取一蒸锅，用一带圆边的器具放上湿屉布铺好，此时可以开小火。用勺将煮好的香米铺底抹平，均匀撒上葡萄干，铺一层豆陷，再放上果干，然后铺香米，最后一层一定是香米，上面撒上果干后，糕就做好了，将屉布四个角向上将糕包好，盖上锅盖，再大火蒸半个小时。
6、蒸熟后晾凉就可食用了，如吃不完可切成小块冻入冰柜，再吃时蒸透即可，味道不变。
香米糕的好处
香米糕以糯米为主要原料。糯米是一种营养价值很高的谷物，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。香米糕富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。香米糕是含钙高，有很好的补骨健齿的作用。香米糕性平、味甘，具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。是补充营养素的基础食物，一般人均可食用。但是香米糕中含有不少糖分，糖尿病患者不宜多食。
香米糕的营养价值
香米糕的营养价值主要是有补中益气，健脾养胃，益精强志，和五脏、通血脉，聪耳明目，止烦、止渴，止泻的功效。香米糕中含人体八种必需氨基酸和多种维生素、微量元素——锌、铜、铁、硒、钙、锰等，香米糕是滋补佳品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。糯米有收涩作用，香米糕对尿频、自汗有较好的食疗效果。
香米糕
香米糕是什么香米糕的主要原料是糯米和鸡蛋，具有甜而不腻的特点。它与蛋糕、面包烘烤制作的方式不同，是用蒸汽蒸出来的，蒸出来的口味也与一般的米团年糕不同，不粘不腻。香米糕尤其是刚刚出锅的，白白嫩嫩的，又冒着香米的香气，加上各种口味食材的点缀，更加好看。香米糕的做法香米糕的做法其实是很简单的，自己
阅读：618 收藏：283 分享：42
马拉糕怎么做?香甜马拉糕的做法
马拉糕，英文名：Cantonesespongecake是传统的广式茶楼点心，而香港的港式马拉糕，又叫做古法马拉糕。马拉糕呈金黄色，新鲜吃时非常蓬松、柔软，带有轻微的香味。若发酵足够，马拉糕的颜色会变成深褐色。做好马拉糕主要是泡打粉起重要作用，如果泡打粉放的量不合适，马拉糕就蒸不好。
阅读：1330 收藏：270 分享：66
咸香蛋糕
[原料]：低筋面粉20克，猪肉馅5克，碎红葱头1匙，鸡蛋1/2个，鲜奶1匙，拉油1小匙，泡打粉、酒、酱油、胡椒粉、水淀粉、糖均少许。[制作]：先起油锅，放入红葱头，再放肉馅去炒，并加入酒、酱油、胡椒粉和水淀粉，然后盛出放凉备用；再将面粉及泡打粉过筛备用；将鸡蛋打匀，加入糖和鲜奶，再放面粉打匀，最后加
阅读：552 收藏：22 分享：281
怎样在家做蛋糕--巧克力香蕉奶油蛋糕
食材鸡蛋4个白砂糖40克低粉110克淡奶油1盒巧克力酱10克可可粉20克香蕉20克1将裱花嘴消毒将裱花嘴消毒。2将蛋糕金属模具消毒将蛋糕金属模具消毒。4将鸡蛋和白砂糖装在打蛋碗里将鸡蛋和白砂糖装在打蛋碗里。6时间到，蛋糕原坯出炉时间到，蛋糕原坯出炉。淡奶油抽打浓稠，再加入可可粉，搅拌。8把巧克力奶油酱抹到蛋糕生坯上面把巧克力奶油酱抹到蛋糕生坯上面。倒入巧克力奶油，剪开袋口，准备裱画。香蕉味，巧克力味，奶油味，蛋糕味等等，就这样完美的结合在一起。
阅读：28 收藏：317 分享：176
香蕉蛋糕
香蕉蛋糕的做法香蕉蛋糕，是香蕉口味的蛋糕。制作主要原料是香蕉，低筋粉，砂糖，鸡蛋，黄油，牛奶等。材料：鸡蛋1个、中等大小香蕉2个，磨碎、调料：黄油或人造黄油1/4杯、糖1/2杯、香草1茶匙、牛奶1/4杯、全能面粉1/2杯、小苏打1/2茶匙、盐1/2茶匙、柠檬汁1/2茶匙、坚果碎1/2杯做法：1
阅读：551 收藏：68 分享：13
五香芋头糕
五香芋头糕的营养成分五香芋头糕主要是由芋头制作而成的一种糕点，虽然不及广式芋头糕那般有知名度，但是它的味道也是很不错的。五香芋头糕的食材选购要做好五香芋头糕，食材选择是关键！有些孕妇不适应这些东西，如食后胃肠不适大便困难那就别吃，如有溃疡病或痔疮的孕妇最好不要吃五香芋头糕。
阅读：409 收藏：173 分享：85