健康
倒笃菜 生吃蔬菜竟被“放倒”
招远市一居民家生吃了从市场上买回的生菜，家人竟头晕、恶心、呕吐，不得不到医院打吊针，结果被疑为菜叶上的有机磷农药残留所致。招远市大秦家镇的秦女士到市场工商所投诉称，其老公和孩子因为生吃蔬菜呕吐不止，还伴有头痛、恶心等症状，花去治疗费500多元钱。工商人员立即联系质监和食品卫生部门一起，对秦女士提供的蔬菜进行检测，结果显示，蔬菜表面含有微量有机磷农药残留。由于秦女士提供的蔬菜农药残留仅为微量超标，仔细清洗完全可以洗掉，属于食用方法有误，有关部门对于秦女士提出的赔偿医疗费要求，不予支持，建议她今后要掌握食用和清洗方法，谨慎食用。蔬菜监测中心技术人员介绍，随着气温的逐渐升高，蔬菜中病虫害开始活跃，施用农药的现象越来越普遍。由于目前许多害虫和野草的抗药性普遍增强，菜农在使用杀虫剂和除草剂时可能会选择高效剧毒药品，有的甚至是国家禁用的高毒高残留农药，从而导致蔬菜的农药残留超标。据悉，如果蔬菜中有机磷农药残留超标，市民食用后将引起恶心、呕吐、腹痛、头痛、头昏、乏力、流涎、肌肉震颤、抽搐等急性中毒症状，严重时可发生肺水肿、呼吸抑制、抽搐大发作、昏迷等以致死亡。为降低残留农药对人体造成的危害，市民们应从蔬菜的选购及加工处理两方面加强自我保护。买菜应该选择一些正规的集贸市场，不要购买有药斑、有刺激气味的蔬菜。购买蔬菜后，先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡，最好是用淘米水或者碱水、温水等浸泡不少于10分钟，必要时可加入果蔬清洗剂增加农药的溶出，反复2至3次后再用清水冲洗干净。
生吃蔬菜竟被“放倒”
招远市一居民家生吃了从市场上买回的生菜，家人竟头晕、恶心、呕吐，不得不到医院打吊针，结果被疑为菜叶上的有机磷农药残留所致。招远市大秦家镇的秦女士到市场工商所投诉称，其老公和孩子因为生吃蔬菜呕吐不止，还伴有头痛、恶心等症状，花去治疗费500多
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多吃蔬菜会少长倒刺
过了五十岁，我发现一到春天，皮肤很不舒服，尤其是手指甲上爱长倒刺，我向大夫咨询，了解到经常长倒刺可能是机体缺乏维生素或微量元素。我原来每顿吃的蔬菜量不够，大夫建议我先从饮食上调理一下。我现在适当减少肉类和主食，加大菜量，多吃一些富含维生素和
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剩饭剩菜倒了还是吃了？
是倒掉，还是留下热热再吃？剩饭、剩菜的营养会流失。不新鲜的蔬菜容易生成有亚硝酸盐，如果蔬菜的叶子已经烂了，变味了，这时它含有的硝酸盐都成为亚硝酸盐就可能导致。其次，腌菜、酸菜做不好或泡菜做不到位，都容易产生亚硝酸盐，应该注意减少食用量。一般来说，肉菜搁冰箱里，下一顿彻底热透，把细菌杀死就可以安心食用；蔬菜炒多了最好把多的量马上放进冰箱，防止亚硝酸盐产生，下一顿热了还可以吃。因为绿叶菜硝酸盐含量太高，容易变成亚硝酸盐，而且加热后维生素损失也特别大，二次加热口感也不好。
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菜篮子缝隙难清洗？倒点白醋和淀粉，菜篮子的油污都洗净
我们家家户户都会有菜篮子，在使用了一段时间后，缝隙里面都是脏脏的各种油腻腻的污渍，然而缝隙里面非常的不好清理，怎么清洗都洗不干净。菜篮子油污清洗步骤首先，要准备好一盆温水，并且要将清洗的菜篮子放进盆里面。准备好百洁布进行擦拭，然后将刚刚挤入的牙膏再使用一下。现在用百洁布轻轻地一搓就掉啦。光亮如新，效果非常的棒吧，以后再也不用担心菜篮子上面的油污去除不掉啦。
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早市毒韭菜撂倒17名村民
石家庄市新乐承安镇东王庄村17名村民在午饭后，先后出现上吐下泻等中毒症状。截至昨日，这17人仍在医院接受治疗，目前症状平稳，均已脱离生命危险。相管部门初步断定，17人系食用了带有农药甲胺磷残留的韭菜导致中毒。据了解，毒韭菜的源头已经找到，剩
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待到青菜晒干时,挑到河边倒
河边，满是扔掉的青菜，新扔的水嫩翠绿，倾倒多日的蜡黄惨白；田里，疯长的上海青头顶黄色“油菜花”，卷心菜大小的生菜包裹白边，绿意尽失……记者昨日从海珠区部分菜农处了解到，菜农遭遇十年未见之惨淡，不少人将青菜一筐筐收割、扔掉。由于青菜数量多、分量重，有菜农先将生菜收割，放在田里晒干，然后挑出菜田倒进河涌
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农药残留,青菜毒倒20余员工
18日中午，兴宁一药厂20多名员工怀疑因吃了农药残留较多的青菜而发生不同程度中毒，出现呕吐、无力等症状。经兴宁市人民医院治疗，至昨日下午，除4名员工仍住在医院治疗外，其他员工已基本无恙出院。记者从多方了解到，中毒员工有20多人，目前经农业部
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