烩银丝
内蒙古呼伦贝尔扎兰屯 特产
烩银丝介绍
散丹600克，葱段1根，姜1大块，辣椒适量调料香油、姜汁各10克，蒜汁25克，葱汁50克，盐6克，味精、鸡汤、花椒、料酒适量做法1、用热水将散丹烫一下即捞出，把黑膜搓去后洗干净，放入开水锅中，加入葱段、姜块、花椒煮至能用手掐断时捞出，切成丝。2、炒勺上旺火，油烧热，放入姜汁、蒜汁、葱汁煸出香味，烹入料酒，加入盐、味精、鸡汤，同时把散丹丝也放入汤内，入味后，淋入香油撒上辣椒丝即可。提示羊百叶又称“散丹”，烹调前的处理是成功的关键，用加小苏打的沸水氽烫片刻，能有效去除腥味，让百叶有脆嫩的口感，烩炒时烹一点白酒，效果更好。
中文名：烩银丝
分类：家常菜
口味：色白味鲜，肚丝软烂
主要食材：散丹（羊肚）
烩银丝做法大全
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如何做老北京银丝卷？北京小吃银丝卷的做法
银丝卷以制作精细、面内包以银丝缕缕而闻名。银丝卷色泽洁白，入口柔和香甜，软绵油润，余味无穷。为京津地区著名小吃。银丝卷的做法原料：白面粉，黑面（荞面）少许，酵母，油脂，白糖，碱。银丝卷的烹饪技巧1、以旺火足气蒸制，记得中途不能揭盖，才能蒸出饱满膨松的馒头和包子。
银丝羹
[原料]：蛋黄豆腐(又名日本豆腐)、干贝、木耳、香菜、上汤、葱姜等调料。[制作]：1.把蛋黄豆腐及洗净去蒂的黑木耳切丝，用冷水泡着，葱姜切丝备用；2.干贝蒸软，凉后搓碎，上汤烧开后下入各种配料；3.烧开调味、勾芡，最后撒入香菜末。[营养小秘
鸡丝烩白菜
鸡肉含丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素E、卵磷脂、铁、钙、磷、钠、钾等成分。中医认为，鸡肉有温中益气、补精添髓、强腰健骨之功效。儿童宜多吃鸡肉，还可健脑。原料：生鸡脯肉50克，白菜梗200克，淀粉10克，盐5克，葱姜各适量，鸡蛋半个，食油5克。制作：1、先将鸡肉洗净，切成丝
银丝卷的做法
但是银丝卷虽然功能很过，功效也很好，我们也要尽量的克制食用的量，食用过量可能会出现适得其反的作用。银丝卷的饮食禁忌银丝卷因为是它的脂肪和热量含量是比较高的，所以减肥的人群应当少食用，而且银丝卷中含有糖，所以糖尿病患者或高血糖人群应当避免食用银丝卷，不然会加重糖尿病的病情或出现高血糖现象，影响身体健康，普通人群都可以食用银丝卷，但是要注意的是一定要控制住使用的量，过量不仅会造成胃的负担还会引起其他的一些不适症状。