更新时间:2024-04-30 14:52:26

新昌芋饺

浙江绍兴新昌 特产

新昌芋饺介绍

相传在清朝乾隆年间,新昌芋饺就已成为农民的佐餐食品。新昌芋饺貌似北方的水饺,又有点像馄饨。

新昌芋饺主要用芋艿拌上番薯粉做成。芋饺不选用芋头而用芋子,其质细腻、软糯,嫩滑,浓稠,有粘性。做成后,芋饺肉馅非常鲜美,芋饺面皮可以滴水不露地,完好地隔绝煮芋饺的汤汁,吃起来既糯又柔,滑溜可口。


中文名:新昌芋饺

口味:鲜美

主要食材:芋艿

配料:薯粉

口感:滑溜可口

产地:新昌

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新昌芋饺做法大全

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