我要编辑
河南开封尉氏 特产
牛家油炸包子，由牛家三代相继在相国寺经营，是具有一百多年历史的地方风味品种，也是当时回族信得过的挂牌清真品种。1958年公私合营，后因牛文杰去世而失传，油炸包有荤素两种，荤的以羊肉为主，素的以鸡蛋和四季鲜菜为主。
原则是要能做成丸子，不要太稀，也不要太稠的面糊。
食材菠菜500g面包渣适量面粉适量鸡精适量盐适量植物油适量葱花适量首先将菠菜去根、择好、洗净、控水备用。1用手将多余的水去掉，攥干水分用手将多余的水去掉，攥干水分。看，就这样攥成四个菠菜团。装盘，加入适量的盐、鸡精和面粉搅拌均匀。一直到可以弄成一个丸子形状为止。用一个平底盘里面撒上适量的面包渣，将团好的菠菜丸子放进去滚动一圈，这样菠菜丸子就都沾满了面包渣。锅里面放入适量的花生油，以刚刚满过菠菜丸子为宜。注意事项菠菜一定要焯一下。油炸的过程由于太匆忙忘记拍摄了，一定要小火慢慢炸至金黄。
食材苹果1个面粉250克黄油40克盐2克水100ml香蕉10克1准备好苹果和香蕉准备好苹果和香蕉。选择新鲜脆嫩多汁的苹果，将苹果洗干净，削掉外表皮；香蕉去皮准备好。2将苹果切粒将苹果切粒。将苹果和香蕉全部都切成大小均匀的小方块粒，码放在盘中。切好的苹果和香蕉粒要立即处理，否则放时间长了，果肉粒容易变黑，影响所做食物的卖相。果肉粒里面撒上糖拌匀，使苹果和香蕉都软化下来，下点汁水，因为等会还要炸，如果这一步就把果肉粒做的太软，下面再炸馅饼，果肉粒就会变得太烂，口感不会好了。14开始油炸开始油炸。
3、加生抽、盐、十三香、料酒、耗油。
HASH：de0852c360fa12a8fd7f34c77b227b494c52ef85
油炸菜丸子的家常做法,油炸菜丸子的家常做法视频
原则是要能做成丸子，不要太稀，也不要太稠的面糊。
美味的菠菜丸子怎么做？ 油炸菠菜丸子的家常做法
食材菠菜500g面包渣适量面粉适量鸡精适量盐适量植物油适量葱花适量首先将菠菜去根、择好、洗净、控水备用。1用手将多余的水去掉，攥干水分用手将多余的水去掉，攥干水分。看，就这样攥成四个菠菜团。装盘，加入适量的盐、鸡精和面粉搅拌均匀。一直到可以弄成一个丸子形状为止。用一个平底盘里面撒上适量的面包渣，将团好的菠菜丸子放进去滚动一圈，这样菠菜丸子就都沾满了面包渣。锅里面放入适量的花生油，以刚刚满过菠菜丸子为宜。注意事项菠菜一定要焯一下。油炸的过程由于太匆忙忘记拍摄了，一定要小火慢慢炸至金黄。
冬季怎样在家做酥炸牛油水果馅饼？
食材苹果1个面粉250克黄油40克盐2克水100ml香蕉10克1准备好苹果和香蕉准备好苹果和香蕉。选择新鲜脆嫩多汁的苹果，将苹果洗干净，削掉外表皮；香蕉去皮准备好。2将苹果切粒将苹果切粒。将苹果和香蕉全部都切成大小均匀的小方块粒，码放在盘中。切好的苹果和香蕉粒要立即处理，否则放时间长了，果肉粒容易变黑，影响所做食物的卖相。果肉粒里面撒上糖拌匀，使苹果和香蕉都软化下来，下点汁水，因为等会还要炸，如果这一步就把果肉粒做的太软，下面再炸馅饼，果肉粒就会变得太烂，口感不会好了。14开始油炸开始油炸。
炸猪肉丸子的家常做法窍门（油炸猪肉丸子家常做法）
3、加生抽、盐、十三香、料酒、耗油。