炒素什锦
湖南邵阳大祥 特产
炒素什锦介绍
炒素什锦
【菜名】 炒素什锦 【所属菜系】 湘菜 【特点】 颜色美观,口味清香微辣. 【原料】 鲜蘑40克,香菇40克,黄瓜40克,胡箩卜40克,姜40克,西兰花40克,玉米笋40克,清水马蹄40克,莴笋40克,紫菜头40克,盐,味精,姜汁,水淀粉各适量,胡椒粉3克,油50克,鸡汤适量. 【制作过程】 (1)鲜蘑去蒂,刀切进1/2深,用手按一下成扇形,香菇切梅花状.黄瓜,胡箩卜均切成2厘米段,削边成蝶状.西红柿去皮切成菱形.姜去皮切锯齿片.西兰花掰成小朵.玉米笋切成段.马蹄,莴笋,紫菜头均削成球状. (2)全部主配料用开水焯一下. (3)起锅放少许油,烧热,投入全部主配料,加入鸡汤及调料翻炒,用水淀粉勾芡,淋明油出锅.
中文名：炒素什锦
口味：清淡
主要食材：鲜蘑，香菇，黄瓜，胡萝卜，西红柿
特点：原料多样，营养丰富。
炒素什锦做法大全
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家常菜素炒什锦美味土豆片
食材土豆150g胡萝卜100g洋葱100g青椒100g食用油适量10g食用盐2g五香粉2g将土豆洗净切片;胡萝卜洗净去皮切片;青椒洗净去芯切块;洋葱洗净切块分片;点火并在炒锅中放食用油适量，先放入胡萝卜翻炒，再放土豆片一起翻炒八分熟加青椒翻炒后，再加洋葱，盐、五香粉出锅。
素什锦的功效与作用_素什锦的制作技巧
素什锦的功效与作用平肝补虚，健脑强体。素什锦的制作技巧应现做现吃。吃剩下的可以冷藏。
麻酱素什锦是哪里的菜,麻酱素什锦是什么地方的菜
麻酱素什锦是哪里的菜呢，一般情况下北方人比较喜欢吃麻酱，南方人是不会吃的，麻酱素什锦是一道山东菜，也就是鲁菜菜系中的一道开胃凉菜。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。做为鲁菜中的典型凉菜，麻酱素什锦是人们夏秋季节常吃的一道菜，它不仅可以开胃，而且蔬菜中的营养价值也得到了最大程度的保留，当然有胃肠病的人还是应该禁忌的。
吃素什锦上火吗
素什锦的应用适于老年人体弱，记忆力减退者服用。吃素什锦上火吗属于蔬菜类，蔬菜属于凉性，不会引发上火。虽然食物种类有很多，但是不同的食物对身体的起到的作用是不一样的，上面是吃素什锦会上火吗的介绍，这样喜欢吃素什锦的人就能更好的调整了。