陵川党参,中药材,益中补气。因产于山西陵川地区,而又被称为“五花芯”。陵川为五花芯产区,尤以产于黄松背的“黄背参”为最佳。陵川党参的横断面呈“五花形”,油性大,无渣滓,含糖量和药用价值比一般党参高出1-1.5倍,有“一棵五花芯,强如十斤参”之说,产品畅销国内十多个省区,远销马来西、亚、菲律宾、新加坡、日本、老挝等十多个国家和地区。
山西省晋城陵川县十大特产
陵川核桃:陵川县核桃湾山位于丈河乡丈河村东7公里处。盛产核桃,该地核桃仁含蛋白质15.4%,含脂肪40%~63%,含碳水化合物10%,还含有丰富的钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、核黄素及维生素A、B、C、E等。味美多脂的核桃仁不仅营养丰富,还有其特殊的疗效。
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传统习俗,陵川民间流传的一首童谣,童谣中说的是当地的一种风俗习惯, 每年阴历六月初六, 姥姥、舅舅都要给外孙、外甥送“羊”,“羊”是一种面食,用面粉加工而成,也叫“面羊”。 当地许多人家每年都要制作“面羊”送给自己的外孙女。
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