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河南省驻马店新蔡十大特产
老鳖一特醋是河南传统名特产之一,她世代相传、有口皆碑,酿造工艺与众不同,产品风味更具特色。融合了南北方制醋工艺之精华,以小麦、高粱为原料,三十多味名贵中药材制曲,大曲、小曲共同发酵,经大小五十多道工序,历时六个多月精心酿制而成。她浓香醇厚、回味悠长、鲜味突出、微甜不涩、久存不腐、愈陈愈香,深受中原广大地区人民的喜爱。
棠村三粉,是河南省新蔡县棠村镇历来有种植红薯、加工粉面、粉条、粉皮的传统技术,清朝时期曾被选为朝廷贡品。
顿岗油馍始于明朝初年,明、清两代为朝廷贡品,有“北有道口烧鸡,南有顿岗油馍”之美誉。