大足黑山羊,因原产于重庆市大足县而得名,属于肉皮兼用型地方优良山羊品种,2003年,被西南大学和大足县畜牧兽医局发现并实施扩群、保护和研究,2006—2008年间建立了2个核心场、30个扩繁场、261个纯繁户,并划定了3个保种区,2008年4月“大足黑山羊”商标获准国家商标局注册,成为当年大足县唯一、全市五大地理标志商标之一,同年8月经3年实施建成了国家级“大足黑山羊标准化示范区”;2007年3月通过“重庆市无公害农产品”产地认定;2007年12月通过“国家无公害农产品”产品认证;2009年9月,大足黑山
重庆市大足大足十大特产
邮亭鲫鱼由60多岁重庆大足邮亭镇向姓老人发明,重庆地区烹饪鱼的又一杰作。1999年,成都、重庆以及川渝两地的一些县市餐饮市场,刮起了一股“邮亭鲫鱼”旋风,其势头之强劲令餐饮业老板始料未及。在重庆,邮亭鲫鱼之火爆超过了以往泉水鸡、烧鸡公等,仅储奇门滨江路一带就集中了十几家大中型的邮亭鲫鱼店,上千食客蜂拥而至,每天的生意一直要持续到第二天凌晨。在成都,也有不少大型火锅店、中餐馆“土法上马”,摇身一变经营起邮亭鲫鱼来。文华路、玉林小区、东较场……不少餐馆改旗易帜,高悬起“邮亭鲫鱼”招牌。一般的邮亭鲫鱼店每天能售
重庆市大足大足十大特产
重庆大足竹编是一种历史悠久的传统手工艺品。花色繁多,工艺精湛,素有“竹编之乡”的美称。竹编工艺发达,早在明崇祯十六年(1643年),大足申报《路孔河水灾》文中有“栖篾簟千家,无举火之厨”一语。
重庆市大足大足十大特产
大足石雕,主要流传于重庆大足区龙岗、棠香办事处,宝顶镇和中敖镇,万古镇等北部地区,是颇具巴渝特色的纯手工雕刻工艺美术品。其制作历史起源于大足建县之前的初唐,历史十分悠久。
重庆市大足大足十大特产