白市驿板鸭是重庆市的一个非遗品牌,属于重庆白市驿板鸭食品有限责任公司,因产于重庆九龙坡区白市驿镇而得名,该菜品素以色、香、味、型俱佳而闻名于世。白市驿板鸭形呈蒲扇状,色泽金黄,清香鲜美。食法多种多样,蒸、煮、爆炒皆鲜美可口。
重庆市九龙坡区九龙坡区十大特产
酱核桃创制于20年代,是重庆市的传统名小吃。核桃仁香而不涩,甜味纯而不腻,特别酥脆爽口,是本品的特色。现制品均为半个核桃仁,糖衣上满,表面呈蜂窝状。 色泽:白色,剖面牙黄色。组织:酥脆化渣,衣糖与核桃仁结合紧密。口味:香、酥、甜,略有酱香味,无核桃生涩味。
重庆市九龙坡区九龙坡区十大特产
白市驿板鸭是重庆市的一个非遗品牌,属于重庆白市驿板鸭食品有限责任公司,因产于重庆九龙坡区白市驿镇而得名,该菜品素以色、香、味、型俱佳而闻名于世。白市驿板鸭形呈蒲扇状,色泽金黄,清香鲜美。食法多种多样,蒸、煮、爆炒皆鲜美可口。
重庆市九龙坡区九龙坡区十大特产