十大特产
兴义刷把头
兴义刷把头，起始于清同治年间，因其形状如民间所用竹刷把的头而得名。蒸熟的“刷把头”比大拇指略大，淡黄油亮，引人食欲。用鸡汤、油浸胡椒面、酱油、葱花等兑成蘸水，味美无比。只要两毛钱一只。城内以兴义一中附近的“郑记”为最好。
贵州省黔西南州兴义市十大特产
兴义羊肉粉
兴义羊肉粉是贵州省的一种著名小吃，属于黔菜；该菜品历史悠久，源于清代，已有300多年的历史，该菜品在制作上工序较多、工艺复杂、做工精细，能保持数百年味道始终如一；其特点是羊肉熟透而不烂，米粉雪白，汤汁鲜淳，辣香味浓，口感油而不腻。
贵州省黔西南州兴义市十大特产
贵州醇
贵州醇（贵州醇酒业有限公司名下的产品），地处滇、黔、桂三省交界处中国最美峰林——神奇秀丽的兴义万峰林景区腹地，酒厂起源于1950年的“兴义县酒厂”，1983年公司研制出的“贵州醇酒”一经推出便畅销南北，获得极大成功，于1992年以酒为名正式更名为“贵州醇酒厂”。曾多次荣获“贵州省老字号”、“贵州十大名酒”称号，2020年入选首批贵州省4A级生态酿酒企业。
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