更新时间:2024-11-04 10:14:21
台湾卤肉饭

台湾卤肉饭

卤肉饭是一种食物,制作原料有大米、五花肉、干葱头、淀粉、姜、蒜、酱油、八角、酒、冰糖、五香粉、胡椒粉等。它是台湾地区常见的,也是经典的小吃。

台湾省台北台北十大特产


菜肉汤圆

菜肉汤圆

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木栅铁观音

木栅铁观音

属半发酵的青茶,是乌龙茶类中的极品。系清光绪年间(1875年至1908年间),木栅茶叶公司派茶师张乃妙、张乃干兄弟前往福建安溪引进纯种铁观音茶种,种植于木栅樟湖山区(今指南里),而有木栅铁观音茶的开始。因此地土质与气候环境均与安溪原产地相近,所以生育良好制茶品质亦十分优异。最大的特色是具有一种明显的韵味称“观音韵”或“官韵”,是用铁观音茶种,配合长时间炭火烘焙,让茶中芳香物质转化,火香与茶香结合,形成非凡风味。

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埔里绍兴酒

埔里绍兴酒

埔里绍兴酒埔里绍兴酒 埔里绍兴酒远近驰名,色泽黄澄明亮、香气浓郁醇厚,酒味醇和爽口,是以水质甘美的爱兰甘泉水酿造而成,

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西螺酱油

西螺酱油

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台湾梅花鹿

台湾梅花鹿

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台北牛肉面

台北牛肉面

台北牛肉面是台湾地道美食。将新鲜牛肉炖烂,用牛肉汤煮面,再将牛肉切块放在面上即可食用。该面肉香而不腻、汤味鲜美,面条筋道。适合各类人群食用。

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文山包种茶

文山包种茶

文山包种茶,为轻度半发酵乌龙茶。又叫“清茶”,是台湾乌龙茶种发酵程度最轻的清香型绿色乌龙茶。产于台湾省北部的台北市和桃园等县,其中以台北文山地区所产制的品质最优,香气最佳,所以习惯上称之为“文山包种茶”。文山包种茶文山包种茶属轻发酵茶类,外观呈条索状,色泽墨绿,水色蜜绿鲜艳带黄金,香气清香幽雅似花香,滋味甘醇滑润带活性。和冻顶乌龙茶一样,都是台湾的特产,享有“北文山、南冻顶”之美誉。

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莺歌陶瓷

莺歌陶瓷

莺歌以“陶瓷”著称,有“台湾景德镇”美誉。 发源于尖山埔路,即陶瓷老街。

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台北鸳鸯火锅

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