枸杞肉丝的做法大全

1.猪肉切丝，用湿淀粉、盐、鸡蛋清上浆。

2.将枸杞子洗净，莴笋去皮切丝，姜切细丝，葱切段。鸡精、黄酒、味达美、白糖调成味汁。

3.炒锅烧热，用油滑锅，先下入肉丝翻炒2～3分钟。

4.再下入莴笋丝、姜丝、葱段翻炒。

5.倒入味汁，投入枸杞子炒匀，淋上香油即可出锅。

6.养生菜做好了！

生猪肉可以用温淘米水洗两遍，再用清水冲洗一遍，可以洗的很干净。