棒棒鸡丝的做法大全

1.鸡肉冷水下锅，加入姜片姜片

2.黄瓜擦丝，大蒜切粒

3.鸡脯肉煮至筷子可以轻松穿透

4.捞出，放入冰开水中

5.将鸡脯肉锤散

6.用手撕成细丝

7.将所有辅料加入鸡丝中，搅拌均匀

8.装盘

9.开吃

鸡肉先锤散再手撕成细条，调料可根据自己口味调整