芝麻全麦汉堡胚的做法大全

1.将除鸡蛋和白芝麻以外的材料放人面包桶，启动面团程序，预发酵时间为40分钟左右！

2.面团完成取出静置10分钟，然后揉成长条；

3.均匀分切成7份；

4.将分好的面团用手压扁；

5.像包包子一样包包起来；

6.把缝朝下，整成圆形！

7.再压成直径约90MM的圆形饼；放人垫好油纸的烤盘中！依次将所有面团做完；

8.将做好的面饼盖上一层湿布，放入温度30度的环境中发酵一小时，发到面团两倍大即可取出；

9.将鸡蛋打散在发好的汉堡胚上刷上一层蛋液，再撒上芝麻；放入预热好的烤箱中：上下火200度烤14分钟；

10.取出冷却随时可以做美味的汉堡；

此配方可以做7个汉堡胚，请根据个人想要调整配方！发酵的时间根据不同干酵母情况而定，我用的是天然干酵母，发酵的时间比较久，目标是发两倍大就可以烤了！