金湯素素食材
金湯素素的做法
1.材料:小南瓜、小西红柿、菜甫、茄子、什豆、淮山、合挑、橙、松子仁和腰果,材料切小塊;
2.小炸一下松子仁、腰果和合挑,香口一些;
3.茄子过下油,不用太久;
4.薑片和红葱頭起鍋,煸炒所有材料,加上香料,一勺豆瓣酱,香料和白洒,加上黑醋调味可盛起;
5.金湯:将小南瓜扣空;
6.将小南瓜肉和半个橙,加少许白开水,打成汁;
7.煮熟金湯,加小许黑醋、花椒粉,再加上小许沉澱粉成湯,盛装在小南瓜內,加小许黑芝麻和檸檬丝;
8.另一角度看看。
小贴士
小南瓜只作为作容器,不用煮熟。