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青岛香辣鸡架做法大全有:
1.把鸡架放入锅中,开水煮开,捞出洗净,放入姜片去腥。
2.用清水冲洗干净,多洗几遍。分成小块备用。
3.准备各种香料,白糖要多放,一斤鸡架二两白糖
4.起锅烧油,放入花生油,放入白糖,鸡架,香料,所有调料翻炒均匀,翻炒十分钟左右。
5.添入清水没过鸡架。开锅煮20分钟。
6.放入味精,翻炒均匀。出锅
个人喜欢多放一些汤,然后鸡架可以提前做好然后在汤里腌制几个小时会更入味儿!