如何煎牛排的做法大全

1.牛排常温下解冻，胡萝卜用模具切出花形，西兰花洗净备用

2.锅中倒入适量清水烧开后放入油和盐，再放入胡萝卜、西兰花焯熟

3.平底锅加热后放入黄油，小火烧至黄油融化

4.放入牛排，小火煎至3-4分钟

5.翻另一面小火煎3-4分钟

6.把胡萝卜、西兰花摆在盘中，然后用牛排夹从平底锅夹出牛排放到盘中

7.平底锅煎好牛排剩下的底油倒入黑椒酱，加入少许清水烧至浓稠即可

8.把黑椒汁淋在牛排上即可食用

9.成品图