胡萝卜瘦肉煲仔饭的做法大全

1、大米洗干净放入砂锅中，加适量清水浸泡一小时以上

2、猪瘦肉切长条，加入葱片和姜片，倒入适量老抽、生抽、耗油、料酒、白糖和水淀粉腌制一小时以上

3、浸泡好的大米加适量玉米油和盐，大火烧开，小火焖熟

4、煮好的米饭

5、把腌制好的肉条铺在米饭上，小火炖七八分钟

6、切胡萝卜

7、准备西兰花

8、砂锅打开盖，顺锅边淋一圈玉米油，生抽

9、铺上胡萝卜片（胡萝卜片提前焯水煮熟）

10、放上泡发好的黑木耳，盖上盖子小火煮七八分钟

11、最后放上焯水的西兰花，关火盖上砂锅盖，焖十分钟

12、做好是这个样子的

13、拌匀吃吧