茄汁沙丁鱼的做法大全

1.沙丁鱼去腮去内脏洗净。

2.准备调料（番茄沙司忘记拍了）。

3.锅内放油烧至五成热，下鱼块煎至金黄（要火大一点的）。

4.全部煎好。

5.另用锅放油烧热，下调料爆香。

6.加入液体调料和盐调味，加清水没过鱼块。

7.大约半小时后收浓汤汁，放入电压力锅中压30分钟后即可。

8.成品图。

1、沙丁鱼煎的火大一点，后面煮的时候不易碎2、冷藏后口感更好。