五香墨鱼的做法大全

1.先尝尝味道哦！

2.大墨鱼一个洗净

3.把墨鱼皮扯掉

4.里外都扯干净（变白胖咯！）

5.开水下锅焯一分钟

6.放冷水中冷却

7.准备调料

8.锅内放入适量油加入糖炒成栗子色

9.放入墨鱼翻炒上色

10.加入生抽，老抽，蚝油，翻炒

11.上色后加入调料，料酒翻炒

12.加入盐，开水焖煮20分钟

13.大火收汁，出锅放凉

14.切片装盘

15.我是杰杰妈来香哈一起交流学习吧

一定要开水下锅焯水，而且要过冷水哦！焖煮时候也要加开水，这么做是为了不影响口感！文火焖煮哦！口味不同按照自己喜欢加入调料哦！