炒石螺的做法大全

1.把石螺洗净螺尖用刀切掉

2.配料切好备用

3.锅烧热倒入石螺

4.炒七八分钟水就出来，把炒出来的水铲出继续炒

5.炒到锅里没水放油继续炒香

6.炒干继续加入白酒炒均匀

7.炒几分钟后加入配料和水，水要盖过石螺高一指

8.大过煮十分钟，转中火继续煮半小时

9.时间到加入蚝油继续翻炒均匀即可出锅

10.出锅了，辣辣的