酸笋
酸笋具有消食、促消化、促进消化、帮助消化、增强食欲之功效。酸笋常用于便秘、高血压、高血脂、高血糖症、预防肠癌。一般人群均能食用酸笋胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎者、尿路结石者、低钙、骨质疏松、佝偻病人慎食；儿童不宜多食。
酸笋的做法大全(21种做法)
酸笋详细信息
别名：腌笋
功效：消食、促消化、促进消化、帮助消化、增强食欲、宽胸利膈、通肠排便、开胃健脾、益气和胃、滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、增强免疫力
用于：便秘、高血压、高血脂、高血糖症、预防肠癌
禁忌：胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎者、尿路结石者、低钙、骨质疏松、佝偻病人慎食；儿童不宜多食。
适宜：一般人均适宜
酸笋是广东南雄的传统调味佳品，菜肴中加入少量的酸笋，其味浓郁绵长。酷暑天，剩菜中加入少许笋汁，剩菜虽过了夜而无馊味。城乡多数家庭都备有酸笋缸。
酸笋也是阿昌族人喜食酸味食品，主要有酸笋、酸菜、酸肉，这是阿昌族饮食文化的一大特色。
有以下症状或者疾病禁止吃酸笋
抗癌 明目 护肝明目 驱寒暖身 御寒 补脑 防癌 驱寒暖胃 健忘 健脑益智
100克酸笋的营养成分
酸笋的营养价值
酸笋含丰富的纤维素，能促进肠蠕动，从而缩短胆固醇、脂肪等物质在体内的停留时间。
酸笋的功效与作用
酸笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。
酸笋的介绍
酸笋是南雄传统的调味佳品，菜肴中加入少量的酸笋，其味浓郁绵长。酷暑天，剩菜中加入少许笋汁，剩菜虽过了夜而无馊味。
酸笋搭配与相克
酸笋不能和什么一起吃
酸笋和什么一起好吃？
酸笋 可以和 鸡肉一起吃,可以：可暖胃益气、补精添髓
酸笋 可以和 海参一起吃,可以：可滋阴润燥、清热养血
哪里的酸笋最好吃？
Hash：602c8d0dcd0492b05643db3b8b0ff69339f0a55b