墨鱼猪肚汤
墨鱼猪肚汤的营养价值和功效
墨鱼猪肚汤食材
墨鱼猪肚汤的做法
1.墨鱼收拾干净，提早泡发。
2.香菇洗净，腐竹掰段，鹰嘴豆，提早泡发。
3.新鲜猪肚洗净。（这一步很费时间一笔带过，我还是过年前的买）
4.坐锅烧水，下猪肚，水开后再紧三四分钟，捞出洗净。
5.墨鱼切长条。
6.猪肚切长条。
7.准备姜片、葱花。
8.墨鱼和猪肚，香菇连泡的水，鹰嘴豆，姜片，一起倒入高压锅，再加适量水。
9.高压锅炖半小时左右。
10.半小时后，加入腐竹和枸杞，盐，搅动几下，煮两三分钟，最后可以撒一点点鸡精和胡椒粉。
11.撒上葱花出锅。
12.开动。
小贴士腐竹很容易熟，要最后放。
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