酱烧吞拿鱼的营养价值和功效

酱烧吞拿鱼食材

酱烧吞拿鱼的做法

1.准备食材

2.吞拿鱼切块。不要切太小，会影响口感。切大一点口感嫩滑，

3.吞拿鱼飞水去血沫。不用全部煮熟。只要水煮开就可以，（家里的某亲怕腥，飞水可以去除部分腥味，吃惯海鲜的亲可以略过此步骤）

4.姜爆香

5.放入萝卜干和飞水过的吞拿鱼，

6.煮沸后加入少许豆酱，焖煮5分钟左右即可起锅。

7.鱼肉香嫩可口，汤汁酱香。

不用烹煮太久，鱼肉会变硬，影响口感。

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