蒜香玉子豆腐蒸虾仁

适宜人群:一般人群均可食用。【中老年人、孕妇、心血管病】患者更适合食用。禁忌人群:【宿疾】、正值【上火】之时不宜食虾；患【过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人】不宜吃虾；虾为动风发物,患有【皮肤疥癣】者忌食。

蒜香玉子豆腐蒸虾仁的营养价值和功效

蒜香玉子豆腐蒸虾仁具有助消化,通乳,预防高血压等营养价值及功效。

适宜人群:一般人群均可食用。【中老年人、孕妇、心血管病】患者更适合食用。

禁忌人群:【宿疾】、正值【上火】之时不宜食虾；患【过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人】不宜吃虾；虾为动风发物,患有【皮肤疥癣】者忌食。

1、鲜虾放冰箱急冻十分钟左右（便于去掉虾皮）

2、扒掉虾皮，虾头，留虾尾部（为了漂亮）背部剖开，用牙签挑出虾虾线（个人觉得用手拿出来最方便，为了图片这样做了）

3、每一只这么做

4、三条豆腐（每一条，切八块，三条，十二块，预多几只虾）

5、备料，蒜蓉，姜蓉，蚝油，芝麻油

6、搅拌均匀

7、豆腐平铺在蒸盘里

8、把虾仁放在每一块豆腐上

9、用小勺子把每一个虾仁上给一点料汁（如下图）

10、每一个都放好，上锅蒸，水滚八分钟即可

11、开盖，每一个上面放一点葱花就行了

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