五花肉芸豆焖面的营养价值和功效
五花肉芸豆焖面具有心脏病,动脉硬化等营养价值及功效。
适宜人群:一般人群均可食用。尤其适合【心脏病、肾病,高血压】等需【低钠、低钾饮食者】食用。
禁忌人群:【消化不良,慢性消化道疾病】患者慎食。
五花肉芸豆焖面食材
1、五花肉切块,锅中烧开水把五花肉焯一下,过凉水沥干水分。
2、准备好食材,葱切大段,姜切片,芸豆洗净掰小段。
3、锅中放适量油烧开,小火放入冰糖化开。
4、放入五花肉翻炒均匀挂上糖色。
5、放入生抽,料酒,老抽,葱和姜翻炒上色,再滴几滴醋一起炒匀。
6、把芸豆倒入锅中翻炒均匀。
7、添水没过芸豆,大火炖至开锅后改中火炖30分钟左右。
8、芸豆基本熟了后放入盐和鸡精调味,把面条均匀的铺在芸豆上,改中小火闷8到10分钟。
9、用筷子把面条挑开,和芸豆一起翻炒均匀收汤。
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