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1.姜,蒜洗干净剁碎2.两椒挖掉心洗干净斜切丝3.鸡肾买回来洗干净,切片放入少许姜,蒜末,2勺料酒,生抽,盐,油腌半个钟。瘦肉切片放入盐,生抽腌一下4.锅预热入花生油,油温热后放入姜末,蒜蓉爆香5.倒入鸡肾炒至干水6.再倒入瘦肉炒至变色7.再倒入辣椒炒至熟,加入生抽,盐炒8.最后炒熟了装盘即可
1.姜,蒜洗干净剁碎
2.两椒挖掉心洗干净斜切丝
3.鸡肾买回来洗干净,切片放入少许姜,蒜末,2勺料酒,生抽,盐,油腌半个钟。瘦肉切片放入盐,生抽腌一下
4.锅预热入花生油,油温热后放入姜末,蒜蓉爆香
5.倒入鸡肾炒至干水
6.再倒入瘦肉炒至变色
7.再倒入辣椒炒至熟,加入生抽,盐炒
8.最后炒熟了装盘即可
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